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サイドディッシュ

生姜みじん切り青梗菜

香ばしい生姜みじん切りと青梗菜を炒め、ナンプラーで味付けした伝統的な潮州風炒め物です。

15分

メインディッシュ

煮込み牛肉

煮込み牛肉は、やわらかで口がとろける牛肉と輝きのある赤いソースが特徴の经典的な料理です。

1時間0分

Bread & Buns

蒸しパン

この蒸しパンが美味しいかどうかは、具の味付け次第です。お母さんの具はとても香りが良く、2、3個食べても止まらなくなります。

12時間

難しい

サイドディッシュ

ハムとピータンとベビーキャベツ

茹でたベビーキャベツに風味豊かなハムソーセージとピータンをトッピングし、さっぱりとした美味しいタレをかけた、手軽でさわやかな一品です。

Bread & Buns

砂糖パンケーキ

口の中で溶ける、甘いい砂糖混合物が入ったサクサクの金色のパンケーキ。

45分

メインディッシュ

椎茸と白菜の煮込み

干し椎茸の肉詰めと豚挽き肉を煮込み、白菜の上に載せたおかずです。旨味のあるソースで仕上げた一碗。

スープ

青菜と餅のスープ

柔らかお饼と新鮮な青菜を使用した、心温まるシンプルなスープです。

20分

スープ

季節の野菜と豚スペアリブのスープ

レンコン、トウモロコシ、セルタス（茎レタス）、ニンジンを煮込んだ栄養満点の豚スペアリブスープ。濃厚で心温まる味わいです。

2時間40分

Bread & Buns

Shredded Radish Meat Pie

A rustic pan-fried pie featuring a tender dough filled with savory minced pork and shredded green radish.

1時間25分

サイドディッシュ

レタスのチリ炒め

カリッとしたロメインレタス、香ばしいニンニク、乾燥チリペッパーを特徴とする、短時間で完成する鮮やかな炒め物。

メインディッシュ

クミン羊肉

このクミン羊肉は簡単につく日历umoto、味付けられていて、脂肪っこすぎず、揚げる必要もありません。羊肉をよくマリネして、強火で炒めるだけで、満足感のあるボリュームのある料理が完成します。