جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

صلصة الكاري

صلصة كاري غنية وكريمية تُطهى على نار هادئة مع مرق الدجاج وحليب جوز الهند والتفاح والموز ومسحوق الكاري.

1 س 55 د

سهل

0

شوربة

شوربة الأذن البحرية وكروش الخنزير

شوربة صافية بنكهة خفيفة ولطيفة — مثالية كطبق منعش في فصل الصيف.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

غزال مطهو ببطء، أسلوب المحكمة

لحم بسطاء الغزال المطهو ببطء مع جوز الجنكة والتمر الأحمر حتى يلين ويصبح مذاقه معتدلًا؛ مالح مع حلاوة خفيفة.

1 س 45 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم بقر مطهي

أضلع بقري قصيرة مطهوة ببطء مع مزيج من ثمانية أنواع من التوابل والصوص، مما يمنحها لونًا أحمر لامعًا وملمسًا طريًا غنيًا بالعصارة.

2 س 50 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

كاسترد

كريم أساسي يُحضر بخلط صفار البيض مع الدقيق ونشا الذرة، ثم صب الخليط في الحليب المغلي والتحريك حتى يعود للغليان، بعدها إضافة الزبدة.

15 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

جمبري مقلي مع البازلاء

روبيان متبّل يُقلى مع بازلاء مُسلوقة، ثم يُكثّف بصلصة متبلة لصنع هذا الطبق على الطريقة المنزلية.

17 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة دجاج الخضار بالباذنجان العطرية

حساء دجاج مغذٍّ بالخضروات والفواكه، يُقدَّر تقليديًا لدعمه الكولاجين والمناعة.

1 س 0 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

شترودل (طريقة العجينة المنزلية)

حلوى تقليدية مخبوزة محشوة بالتفاح أو الجبن، ملفوفة في عجينة منزلية ممدودة.

1 س 5 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

صلصة الطماطم

صلصة بيتزا أساسية مصنوعة من الطماطم الطازجة.

15 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

تشايوتيه مقلية مع الثوم

طبق صيني بسيط مقلّى يتميز بشايوت طري (佛手瓜) منكّه بثوم مفروم عطري (蒜蓉).

14 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

خليط لي هونغتشانغ

مطهو على نار هادئة مع خيار البحر، مثانة السمك، محار البحر المجفف ومكونات بحرية أخرى، ليمنح نكهة غنية وشهية كاملة غير دهنية.

1 س 5 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة التفاح

مربى التفاح يُحضَّر عن طريق غلي تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات مع السكر والمالتوز وعصير الليمون حتى يتماسك.

35 دقيقة

سهل

0