Plat principal Disques de compote d'orange au vinaigre balsamique Mélangez l'eau, le vinaigre concentré, la gélatine et la confiture d'orange. Versez le mélange dans un moule en forme de cœur et congelez. 15 min Facile 0
Plat principal Rouleaux aux fils d'argent Une pâtisserie moelleuse cuite à la vapeur, préparée en enveloppant de fins filaments de pâte, semblables à des vermicelles, dans une feuille de pâte… 2 h 50 min Intermédiaire 0
Plat principal Riz sauté aux pommes de terre Un plat principal de crêpes de riz salées, poêlées avec des pommes de terre, du chou, des haricots verts et d'autres ingrédients. 20 min Facile 0
Plat principal Poitrine de bœuf à la soupe acidulée Une soupe à base de poitrine de bœuf tendre et de tomates, mijotée lentement avec du concentré de tomate et un mélange d'assaisonnements pour une saveur vive… 1 h 30 min Facile 0
Plat principal Coques de meringue Méthode de base de préparation de la meringue française: cuire jusqu'à obtenir des coquilles croustillantes qui peuvent être garnies de crème ou de fruits. 50 min Intermédiaire 0
Apéritif Salade de pamplemousse et Saint-Jacques Une salade légère combinant des tranches de pétoncles blanchies avec des segments de pamplemousse… 20 min Facile 0
Plat principal Ailerons de requin suprêmes en bouillon riche Faites braiser les ailerons de requin crochet doré réhydratés jusqu'à tendreté dans un bouillon corsé… 1 h 15 min Facile 0
Plat principal Sauce de piment au belacan Recette de sauce chili maison de style malais 27 min Facile 0
Plat principal Ormeau multi-saveurs Ormeau multi-saveurs: ormeau cuit nappé d'une sauce tomate assaisonnée. 20 min Facile 0
Plat principal Poulet à la crème de basilic Poulet pané rapidement poêlé, servi avec une sauce crémeuse au basilic. 25 min Facile 0
Soupe Soupe de légumes variés aux carottes Une soupe végétarienne légère et savoureuse préparée avec des carottes, des champignons enoki, des tiges de chou blanc et des pleurotes. 27 min Facile 0
Plat principal Pâte à choux Une pâte à choux basique qui peut être associée à du fromage ou du jambon pour des collations salées, ou utilisée pour préparer des desserts. 20 min Facile 0