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Porc Braisé Rouge

Le porc braisé rouge est un plat classique avec du ventre de porc tendre braisé dans une sauce savoureuse et aromatique jusqu'à ce qu'il soit riche et brillant.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Soupe

Soupe de côtes de porc à l'igname et au maïs

L'igname chinoise est souvent cuite à la vapeur ou mijotée pour favoriser la digestion et l'immunité. Cette soupe combine l'igname et le maïs avec des côtes de porc pour un bouillon réconfortant et nourrissant.

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Jarret de porc cuit deux fois

Le jarret de porc cuit deux fois présente de tendres tranches de jarret cuit sautées avec de la savoureuse pâte de haricots et des oignons verts aromatiques.

10 min

Facile

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Plat principal

Boulettes de viande aux œufs de caille

Faire des boulettes de viande à la maison vous permet de savoir exactement ce qu'elles contiennent, offrant une option plus saine et plus rassurante que les variétés du commerce. Ces boulettes de viande aux œufs de caille sont nutritives et délicieuses, qu'elles soient cuites à la vapeur, braisées ou ajoutées au hot pot.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Dés de poulet sautés à la sauce

Les dés de poulet tendres sont sautés avec du concombre dans une sauce riche et savoureuse à base de sauce aux haricots doux et de pâte de fèves larges.

30 min

Facile

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Plat principal

Riz braisé au saucisse chinoise et pomme de terre

Ce riz braisé sans effort combine des pommes de terre frites, du saucisse chinoise savoureux et des petits pois doux cuits ensemble dans un cuiseur de riz.

45 min

Facile

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Soupe

Black Bean and Angelica Pork Rib Soup

A nourishing soup made with pork ribs, black beans, and angelica, ideal for winter.

5 heures

Intermédiaire

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Dessert

Crispe aux flocons de neige de patate douce violette

Si vous en avez assez de la saveur originale, essayez cette précieuse crisp aux flocons de neige de patate douce violette. Elle utilise de petits biscuits en forme de gourde et un set de moulage de nougat pour une préparation facile.

30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Carpe Crucienne Braisée

La carpe crucienne tendre est poêlée jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis braisée dans une sauce riche et savoureuse au vinaigre, sauce soja et aromates jusqu'à ce que le liquide devienne épais et brillant.

1 h 0 min

Intermédiaire

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