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메인 요리

레몬 연어

연어를 황금색이 될 때까지 팬에 구워 건새우와 칠리 소스를 넣고 끓이다가, 접시에 내기 전에 신선한 레몬즙을 살짝 짜서 마무리하세요.

20분

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안주

오이와 건새우 샐러드

아삭아삭한 오이를 마른 새우와 함께 버무린 시원한 냉채 요리입니다.

20분

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메인 요리

반짝이는 금색에 빨간색 포인트

반구형 몰드의 내면에 금빛 진주 분말을 바르고, 적색 식용색소로 점을 찍은 다음, 어두운 초콜릿을 몰드에 부어 구체를 만듭니다.

1시간 20분

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국

사천 삼편탕

돼지고기, 생선 필레, 돼지 콩팥 및 기타 재료로 만든 신선하고 향기롭고 맛있는 사천식 수프.

55분

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메인 요리

우엉 조림

이 영양분이 풍부한 간장 조린 우엉(酱牛蒡)은 식초 물에 담갔다가 데친 우엉을 양념 소스와 함께 볶아 국물이 줄어들 때까지 조린 것이 특징입니다.

35분

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메인 요리

캐러멜 캐슈 쇼트브레드

바삭한 비스킷 위에 캐러멜 소스로 감싼 캐슈넛을 토핑한—달콤하고 맛있다.

55분

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디저트

망고 치즈 푸딩

풍부하고 크리미한 망고 크림치즈 푸딩으로, 망고, 크림치즈, 생크림을 푸드 프로세서로 함께 갈아 만들었습니다.

1시간 20분

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메인 요리

닭다리살 조림

풍미 가득한 간장 베이스의 조림 국물에서 압력 조리했습니다. 뚝배기에 담아 내거나 그대로 즐겨 드세요.

30분

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메인 요리

발사믹 식초를 곁들인 오렌지 콩포트 디스크

물, 농축 식초, 젤라틴, 오렌지 잼을 섞으세요. 혼합물을 하트 모양 틀에 부어 냉동하세요.

15분

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메인 요리

은실롤

얇은 면 모양의 반죽 가닥을 또 다른 반죽으로 감싸, 신선한 효모로 함께 발효시킨 후 푹푹 부풀어 오를 때까지 찐 부드러운 찐빵.

2시간 50분

보통

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메인 요리

감자 팬구이밥

감자, 양배추, 강낭콩, 그리고 기타 재료를 함께 넣어 팬에 부쳐 만든 짭쪼름한 쌀전 요리.

20분

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메인 요리

신맛 수프 소고기 브리스킷

부드러운 쇠고기 양지머리와 토마토를 주재료로 한 수프로, 토마토 페이스트와 다양한 양념을 넣어 천천히 졸여 조리하여 상큼하고 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋워줍니다.

1시간 30분

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