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디저트

시나몬 무화과 소프트 케이크 베이스

시나몬 무화과 부드러운 케이크 베이스, 가랑스 케이크 제조용.

1시간 5분

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메인 요리

바삭하게 튀긴 라이온헤드 생선

클래식 차오저우 요리: 양념한 라이온헤드 피시를 바삭하게 튀겨 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

3시간 40분

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메인 요리

원앙 과자 박스

만주 한족 황실 만찬의 과자로, 두 가지 소를 넣어 만다리오리 모양으로 빚은 것.

1시간 15분

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메인 요리

고추기름 베이스 양념

매콤한 찬주이 개구리 요리를 위한 붉은 수프 베이스. 찹쌀 고추 페이스트, 발효된 두반장, 그리고 다양한 양념을 섞어 길게 볶아 만듭니다.

2시간 45분

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메인 요리

에노키 버섯과 일본 두부

팽이버섯과 두부를 튀겨서 졸이면, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다.

22분

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메인 요리

레몬 연어

연어를 황금색이 될 때까지 팬에 구워 건새우와 칠리 소스를 넣고 끓이다가, 접시에 내기 전에 신선한 레몬즙을 살짝 짜서 마무리하세요.

20분

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안주

오이와 건새우 샐러드

아삭아삭한 오이를 마른 새우와 함께 버무린 시원한 냉채 요리입니다.

20분

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메인 요리

반짝이는 금색에 빨간색 포인트

반구형 몰드의 내면에 금빛 진주 분말을 바르고, 적색 식용색소로 점을 찍은 다음, 어두운 초콜릿을 몰드에 부어 구체를 만듭니다.

1시간 20분

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국

사천 삼편탕

돼지고기, 생선 필레, 돼지 콩팥 및 기타 재료로 만든 신선하고 향기롭고 맛있는 사천식 수프.

55분

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메인 요리

우엉 조림

이 영양분이 풍부한 간장 조린 우엉(酱牛蒡)은 식초 물에 담갔다가 데친 우엉을 양념 소스와 함께 볶아 국물이 줄어들 때까지 조린 것이 특징입니다.

35분

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메인 요리

캐러멜 캐슈 쇼트브레드

바삭한 비스킷 위에 캐러멜 소스로 감싼 캐슈넛을 토핑한—달콤하고 맛있다.

55분

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디저트

망고 치즈 푸딩

풍부하고 크리미한 망고 크림치즈 푸딩으로, 망고, 크림치즈, 생크림을 푸드 프로세서로 함께 갈아 만들었습니다.

1시간 20분

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