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2027개 레시피

간장 조림 통 뿔붕어

간장 조림 통 뿔붕어

전통 저장성 요리로, 통 뿔붕어를 팬에 튀긴 후 조려 만듭니다. 생선살은 부드럽고 윤기 나는 감칠맛 나는 붉은 소스가 골고루 묻어 있습니다.

춘장 닭고기 큐브 볶음

춘장 닭고기 큐브 볶음

양념에 재운 닭가슴살 큐브를 춘장, 황색 각설탕과 함께 센 불에서 볶은 뒤 대파와 참기름으로 마무리한 요리입니다.

용수염 연완

국

용수염 연완

전통 광동 딤섬 요리로, 새우와 돼지고기가 들어간 고기 완자를 얇게 채썬 얀피 껍질로 감싸 반투명하고 부드러워질 때까지 쪄낸 요리입니다.

바삭한 크림 빵

번

바삭한 크림 빵

부드러운 빵 위에 황금빛 바삭한 파인애플 페이스트리 껍질을 입혀 바삭하게 구운 뒤, 하단에서 달콤한 크림을 채워 넣은 빵입니다.

서호 우육탕

국

서호 우육탕

다진 소고기와 두부 큐브가 들어간 가볍고 맑은 국으로, 감칠맛 나는 육수에 부드럽게 끓여낸 요리입니다.

톰얌 감자 갈비

톰얌 감자 갈비

감자가 들어간 태국식 매콤한 돼지갈비 요리로, 톰얌 페이스트와 코코넛 밀크로 조리합니다.

짚버섯 닭심 볶음

짚버섯 닭심 볶음

짚버섯과 닭심을 풋고추와 홍고추와 함께 볶아 색감이 선명하고 감칠맛이 풍부한 가정식 요리입니다.

용마춘계

용마춘계

이 쓰촨 요리는 어린 수탉을 해마, 새우살과 함께 고기가 부드러워질 때까지 쪄낸 요리입니다.

레몬 어린 비둘기 요리

가금류 메인 요리

레몬 어린 비둘기 요리

양념에 절인 어린 비둘기를 레몬즙과 향신료와 함께 전자레인지에 돌린 후, 걸쭉한 감칠맛 소스를 뿌려 제공합니다.

핑크 화이트 초콜릿 가나슈

핑크 화이트 초콜릿 가나슈

녹인 화이트 초콜릿과 따뜻한 생크림으로 만든 부드러운 연분홍색 가나슈로, 적색 식용색소 몇 방울로 색을 냅니다.

공작개병

공작개병

새해의 행운과 번영을 상징하며, 펼친 공작 꼬리 모양으로 썰어 담은 찜 농어 요리입니다.

춘차증육

춘차증육

껍질이 붙은 삼겹살을 살짝 익을 때까지 삶은 뒤 양념하고, 겉면이 갈색이 될 때까지 팬에 볶은 다음 썰어서 절인 겨자채와 함께 압력찜합니다.