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Plato Principal

Pescado Bu Entero Braseado en Salsa de Soja

Un plato tradicional de Zhejiang que presenta pescado búfalo entero sofrito y luego braseado. El pescado es tierno y está cubierto con una salsa roja brillante y sabrosa.

10 min

Media

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Plato Principal

Cubos de Pollo Saltados con Pasta de Soja

Cubos de pechuga de pollo marinados se saltan a fuego alto con salsa de frijoles dulces y azúcar de roca amarillo, terminados con cebolletas y aceite de sésamo.

30 min

Media

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Sopa

Yan Wan de Bigote de Dragón

Un plato tradicional de dim sum cantonés que presenta albóndigas rellenas de camarón y cerdo, envueltas en pieles de yanpi ralladas y vaporizadas hasta quedar translúcidas y tiernas.

5 min

Difícil

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Panecillo

Panecillo de Crema Crujiente

Un panecillo suave con una corteza de masa de piña dorada y hojaldrada, horneado hasta que esté crujiente y luego relleno de crema dulce inyectada por la parte inferior.

15 min

Media

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Sopa

Sopa de Res del Lago del Oeste

Una sopa ligera y clara con carne de res molida y cubos de tofu, suavemente hervida en un caldo sabroso.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Costillas de Papa Tom Yum

Un plato de costillas de cerdo picantes al estilo tailandés con papas, cocinado con pasta Tom Yum y leche de coco.

35 min

Fácil

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Ingrediente Principal

Straw Mushroom Chicken Hearts

Straw mushrooms and chicken hearts are stir-fried together with green and red peppers for a vibrant, savory home-style dish.

30 min

Media

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Plato Principal

Dragon-Horse Spring Chicken

This Sichuan dish features young rooster steamed with seahorses and shrimp meat until the meat is tender and soft.

1 h 20 min

Media

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Ave principal

Pichón al Limón

El pichón marinado se cocina al microondas con jugo de limón y aromáticos, y luego se sirve con una salsa espesa y sabrosa.

1 h 28 min

Media

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Componentes

Ganache de Chocolate Blanco Rosa

Un ganache suave de color rosa pálido hecho con chocolate blanco derretido y crema espesa tibia, teñido con unas gotas de colorante alimenticio rojo.

20 min

Fácil

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Plato Principal

Pez Pavo Real Extendiendo Su Cola

Robalo al vapor cortado y dispuesto para parecerse a un pavo real extendiendo su cola, simbolizando buena fortuna y prosperidad para el Año Nuevo.

10 min

Media

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Plato Principal

Panceta de Cerdo al Vapor con Hojas de Mostaza Encurtidas (Shao Bai)

La panceta de cerdo con piel se hierve hasta que esté cocida, se sazona, se fríe en sartén hasta que se dore, se corta en rodajas y luego se cocina al vapor a presión con hojas de mostaza encurtidas.

35 min

Media

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