Todas las recetas

Pasos Generales para el Moldeado con Moldes de Chocolate

Pasos generales para la elaboración de chocolates moldeados, incluyendo la preparación del molde, la decoración de la pared interior, el llenado…

50 min

Fácil

0

Plato Principal

Oden

Un plato de olla caliente de rollitos de hojas de repollo rellenos de pasta de pescado, cocidos a fuego lento en caldo de oden con ingredientes variados.

30 min

Fácil

0

Plato Principal

Fideos de batata agripicantes

¡Han llegado los fideos frescos de batata de nueva temporada! La excusa perfecta para un plato de fideos de batata picantes y agridulces. Refrescante…

30 min

Media

0

Plato Principal

Salsa de crema de perejil

Una salsa de crema verde vibrante hecha a base de puré de perejil con nata, chalotas y ajo.

1 h 0 min

Fácil

0

Plato Principal

Apio con intestinos de pato estofados

Un aperitivo frío con apio crujiente salteado con jengibre, ajo y chile, acompañado de intestinos de pato estofados.

25 min

Fácil

0

Plato Principal

Intestinos de Cerdo Estofados y Fritos Crujientes

Intestinos de cerdo estofados crujientes, fritos con albahaca y sazonados con sal y pimienta para un aperitivo crujiente pero tierno.

1 h 25 min

Fácil

0

Plato Principal

Jarabe de pastel de luna cantonés

Almíbar para la corteza del pastel de luna estilo cantonés; cocer a fuego lento y luego dejar reposar durante 15–20 días.

3 h 10 min

Fácil

0

Sauces & Pantry

Chutney de menta

Chutney indio de menta y cilantro, perfecto para servir con samosas y otros aperitivos fritos.

12 min

Fácil

0

Plato Principal

Ganache de maracuyá (Ganache au fruit de la passion)

Ganache de maracuyá

35 min

Fácil

0

Plato Principal

Cerdo al fuego

Básico casero cotidiano, sabroso y rico en umami, hecho envolviendo un relleno de panceta y cebolleta en masa fermentada y luego friéndolo en sartén.

45 min

Fácil

0

Plato Principal

Arroz en Hoja de Loto

Arroz frito con vieiras secas, hongos shiitake, pato asado, camarones frescos y tiras de pollo, envuelto en hojas de loto y cocido al vapor en el microondas.

1 h 0 min

Media

0