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메인 요리

소금에 절인 땅콩

신선한 땅콩을 다양한 향신료와 함께 졸여 만든 요리.

26분

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메인 요리

배추와 가자미 조림

달콤하고 부드러운 배추와 고소한 넙치를 곁들인 — 가볍고 저칼로리이면서 풍미 가득한 요리.

40분

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메인 요리

초콜릿 몰드 성형 일반 단계

성형 초콜릿을 만드는 일반적인 단계: 금형 준비, 내벽 장식, 충전, 뒷면 봉인, 그리고 탈형.

50분

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메인 요리

오뎅 냄비

생선 다진 살을 채운 양배추잎 말이를 여러 가지 재료를 넣은 오뎅국물에 졸여 만든 전골 요리.

30분

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메인 요리

새콤매콤 당면

신선한 제철 고구마면이 들어왔어요 — 매콤새콤 고구마면 한 그릇을 먹을 절호의 기회죠. 개운하고 든든하며 지방 함량이 낮고, 정말 후루룩 먹을 수밖에 없을 만큼 맛있어요.

30분

보통

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메인 요리

파슬리 크림 소스

파슬리 푸레와 크림, 샬롯, 마늘을 섞어 만든 생기 넘치는 녹색 크림 소스.

1시간 0분

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메인 요리

셀러리와 브레이즈드 오리 창자

생강, 마늘, 고추와 함께 볶은 아삭아삭한 셀러리에 오리 대장볶음을 곁들인 차가운 전채 요리입니다.

25분

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메인 요리

바삭하게 튀긴 조림 돼지 대장

바삭한 돼지 대장 튀김, 바질과 함께 튀겨 후추소금으로 간을 한 바삭하면서도 부드러운 간식.

1시간 25분

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메인 요리

광둥식 월병 시럽

광둥식 월병 껍질용 시럽; 약한 불에 졸인 다음 15~20일 동안 숙성시키세요.

3시간 10분

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Sauces & Pantry

민트 처트니

인도식 민트와 고수 챗니로, 사모사 및 기타 튀긴 간식과 함께 제공하기에 완벽합니다.

12분

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메인 요리

패션후르츠 가나슈 (Ganache au fruit de la passion)

패션프루트 가나슈

35분

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메인 요리

돼지불

돼지 삼겹살과 파를 넣은 소를 발효시킨 반죽으로 감싸서 팬에 구운, 감칠맛이 풍부하고 고소한 일상 가정식 반찬.

45분

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