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Würzige Enoki-Pilze

Zarte Enoki-Pilze werden blanchiert und mit einem siedenden Öldressing übergossen, das mit würzig gehacktem Chili und Knoblauch aromatisiert ist.

10 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Knoblauch-Gebratenes Mu-Err-Pilz und Rotkohlscheiben

Ein klassisches Hausmannsgericht mit Mu-Err-Pilzen, Rotkohl und Karotte in einer würzigen Knoblauchsoße.

10 Min.

Einfach

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Sauces & Pantry

Lila Süßkartoffelfüllung

Eine glatte, glänzende lila Süßkartoffelfüllung, die durch Dämpfen und Zerdrücken der Knollen hergestellt wird, dann mit Zucker und Maisöl in der Pfanne gebraten wird, bis sie glänzt.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratene Eier mit fermentierten schwarzen Bohnen

Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit in der Pfanne gebratenen Eiern und fermentierten schwarzen Bohnen für einen reichen, aromatischen Geschmack.

10 Min.

Einfach

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Beilage

Erfrischende Rettichstreifen

Dieser süß-saure Rettichsalat bietet einen knusprigen, erfrischenden Biss, der nach schweren Mahlzeiten den Gaumen erfrischt.

10 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gebratenes Schweinebauch mit Frühlingszwiebeln

Gebratener Schweinebauch mit Frühlingszwiebeln ist aromatisch und reichhaltig, ohne fettig zu sein, was ihn zu einem perfekten Appetitanreger macht.

30 Min.

Einfach

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Beilage

Gebratene Austernpilze mit Chinesischer Yamswurzel

Ein schnelles und einfaches Wok-Gericht mit zarter chinesischer Yamswurzel und herzhaften Austernpilzen.

10 Min.

Einfach

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Beilage

Scharfe und saure Rettichstreifen

Knackige Rettichstreifen und Staudensellerie werden mit Weißweinessig, Kandiszucker und roten Chilischoten eingelegt – ein würzig-frisches Beilagengericht.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorte Schweinshaxe

Diese im Schnellkochtopf geschmorte Schweinshaxe ist rot, glänzend, zart und reich an Geschmack. Es ist ein einfaches, zeitsparendes Gericht, das perfekt für ein festliches Essen ist.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Braised Chicken Legs

Tender chicken drumsticks marinated in soy sauce, then pan-fried and braised with Sichuan peppercorns and garlic.

30 Min.

Mittel

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Bread & Buns

Toast-Ei-Pfannkuchen

Ein schnelles und herzhaftes Frühstück, das durch Drücken von Toast in eine elektrische Backpfanne, Belegen mit einem Ei und Würzen mit Salz und schwarzem Pfeffer zubereitet wird.

10 Min.

Mittel

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