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Hauptgericht

Honig-Apfel-Eierrollen

Knusprige Dessert-Eierrollen gefüllt mit warmen, süßen honigüberzogenen Äpfeln.

Variiert

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Hauptgericht

Hakka Klebreisbällchen

Eine herzhafte Variante der traditionellen Klebreisbällchen mit kleinen, festen Klößen und kurz angebratenem Schnittlauch für ein wohltuendes…

Variiert

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Hauptgericht

Frische Fleischfüllung

Der dritte Schritt ist der Schlüssel zur richtigen Bindung des Fleisches: Zuerst verbindet gründliches Schlagen und Mischen des Fleisches dessen Fasergewebe vol…

Variiert

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Sauces & Pantry

Hummer-Pizza

Eine Meeresfrüchte-Pizza mit in Zitronensaft und weißem Pfeffer mariniertem Hummerfleisch.

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Sauces & Pantry

Henan-Huimian-Lammbrühe

Die charakteristische Lammbrühe für die Henan Huimian (geschmorte Nudeln)…

8 Stunden

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Hauptgericht

Curry-Rindfleisch

Curry-Rindfleisch, ein herzhaftes Schmorgericht mit langsam gegartem, zartem Rindfleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Currysoße, das für seinen tiefen…

Variiert

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Hauptgericht

Honigbrot

Variiert

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Hauptgericht

Handzerissener Kohl

Ein klassisches, beliebtes Gericht der chinesischen Hausmannskost, das durch Pfannrühren von handzerissenem Kohl mit Knoblauch…

10 Min.

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Sauces & Pantry

Grundbackteig (Tarten- oder Keksbasis)

Ein grundlegender Backteig, der durch das Aufschlagen von Eiweiß mit Ahornsirup…

12 Min.

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Sauces & Pantry

Geschmortes Schweinehack (Lu Rou)

Ein wohltuendes Schmorgericht aus der Hausmannskost, das langsam mit fein gewürfeltem Schweinebauch köchelt, um einen reichen…

Variiert

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Hauptgericht

Reichhaltiges aromatisches Eiertörtchen

Chongs Rezept erfordert eine kleine Prise Salz, um sowohl die natürliche Süße als auch das reiche, milchige Aroma der Eier- und Milchfüllung zu verstärken…

Variiert

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