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昆布と鶏肉の煮込み

メインディッシュ

昆布と鶏肉の煮込み

鶏肉、昆布、ジャガイモ、ニンジンを使用した美味しい煮込み料理で、茸ソースの風味豊かな香りが特徴です。

黄金色のとうもろこしケーキ

サイドディッシュ

黄金色のとうもろこしケーキ

澱粉と卵でまとめたちりめんとうもろこしの粒をフライパンでカリカリに焼き上げた黄金色のケーキで、上から砂糖をかけたもの。

パリパリの塩唐辛子渍け大根

サイドディッシュ

パリパリの塩唐辛子渍け大根

パリッパリの酸辣で辛い盐唐辛子渍け大根は、冬の必须保存食で、春先まで楽しめるように瓶に詰めて作ることが多いです。

海苔豚肉のりストリップ

海苔豚肉のりストリップ

この的海苔豚肉のりストリップは、健康的で満足感のあるスナックで、大人も子供も楽しめます。

中華韮ポケット

中華韮ポケット

春は中華韮の季節です。これらの柔らかく香りのよい韮を練りと餡の準備をしていると、台所に香りが広がります。

辛いドライポット蓮根スライス

サイドディッシュ

辛いドライポット蓮根スライス

カリッとした蓮根スライスとピーナッツを使用した辛いドライポット料理。乾燥唐辛子と四川花椒で痺れるような食欲をそそる味わいに仕上げています。

スパイシー乾燥淡水魚

メインディッシュ

スパイシー乾燥淡水魚

スパイシーな乾燥淡水魚は、にんにくと生姜で乾いた魚を炒め、赤唐辛子と青唐辛子で炒り上げた懐かしのおかずです。

野菜豆腐皮ロール

メインディッシュ

野菜豆腐皮ロール

刻んだ野菜とハムを詰めたパリパリの豆腐皮ロールを、おいしいニューオーリンズ風の調味料で調理しました。

豆瓣鶏

メインディッシュ

豆瓣鶏

豆瓣鶏は、郫県豆瓣酱と花椒で作られた香り高く美味しいソースで絡めた、カリっと揚げた鶏もも肉の料理です。

にんにく蒸しズワイガニ脚

メインディッシュ

にんにく蒸しズワイガニ脚

蒸したズワイガニの脚に美味しいにんにくをのせ、ガラスヌードルにのせたものです。

カレーに炒めた蟹

メインディッシュ

カレーに炒めた蟹

タラバガニの身を特色とした豊かなカレールーにカラフルなピーマンを合わせたカレーに炒めた蟹です。

卵饺子

餃子

卵饺子

卵饺子是一种传统的家常菜，用美味的猪肉馅包裹在柔软的蛋皮中。它们是一种营养丰富且多用途的主食，常用于汤或蒸制，尤其在节日期间食用。