Toutes les recettes

Plat principal

Tofu Marmite Chaude

Tofu et légumes braisés dans une base de marmite chaude savoureuse, terminés avec un filet d'huile de sésame.

Dessert

Gâteau aux châtaignes d'eau

Un gâteau à la vapeur en couches, préparé avec de la farine de châtaignes d'eau, du lait de coco et du sucre roux et blanc.

1 h 5 min

Plat principal

Porc émincé au parfum de poisson du Sichuan

Le porc émincé au parfum de poisson du Sichuan est un plat traditionnel du Sichuan nommé pour son assaisonnement caractéristique « parfum de poisson ». Avec un équilibre de saveurs aigres, épicées et sucrées, c'est un excellent choix pour accompagner du riz ou des boissons.

Dessert

Mini Tangyuan au Vin de Riz Fermenté aux Canneberges

De tendres mini tangyuan sont mijotés dans du vin de riz fermenté sucré et garnis d'une poignée de canneberges séchées acidulées pour un dessert rapide et réconfortant.

Soupe

Soupe d'agneau aux châtaignes d'eau et champignons

Cette soupe réchauffante combine de l'agneau nourrissant avec des châtaignes d'eau rafraichissantes et des champignons séchés parfumés pour créer un bouillon équilibré adapté à toute la famille.

2 h 20 min

Soupe

Abalone mijoté aux fleurs de cordyceps et ginseng américain

L'abalone est un mets délicat prisé, connu pour sa texture tendre et sa nutrition riche. Cette soupe claire et nutritive présente une saveur fraîche et sucrée, et est souvent servie lors de banquets.

1 h 0 min

Plat principal

Tofu Aigre-Doux

Le tofu ferme est poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré et enrobé d'une sauce aigre-douce relevée à base de ketchup.

Wok

Stir-Fried Snow Peas, Wood Ear Mushrooms, and Bacon

A quick stir-fry combining fragrant bacon, crisp snow peas, and wood ear mushrooms, ready in just five minutes.

Crackers

Biscuits Soda aux Pommes de Terre

Ces biscuits soda salés aux pommes de terre combinent de la pomme de terre vapeur avec une pâte légère et croustillante garnie de ciboulette séchée.

30 min

Plat principal

Côtes d'agneau braisées

Des côtes d'agneau tendres sont braisées avec des épices aromatiques et des carottes dans une sauce savoureuse à base de soja.

1 h 0 min

Wok

Aillet sauté au porc séché

Un sauté rapide associant des aillets tendres et du porc séché savoureux qui libère ses huiles riches dans la poêle, créant un plat parfumé qui satisfait sans être lourd.