Toutes les recettes

Plat principal

Rouleaux aux pommes et au miel

Rouleaux aux œufs croustillants de dessert garnis de pommes chaudes enrobées de miel sucré.

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Plat principal

Boulettes de riz glutineux Hakka

Une version salée des traditionnelles boulettes de riz glutineux…

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Plat principal

Farce à la viande fraîche

La troisième étape est essentielle pour bien lier la viande: premièrement…

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Sauces & Pantry

Pizza au homard

Une pizza aux fruits de mer préparée avec de la chair de homard marinée dans du jus de citron et du poivre blanc.

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Sauces & Pantry

Bouillon d'agneau du Henan Huimian

Le bouillon d'agneau emblématique du Huimian du Henan (nouilles mijotées), lentement cuit avec des os et de la viande d'agneau…

8 heures

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Plat principal

Curry de Bœuf Braisé

Curry de bœuf braisé, un plat savoureux et mijoté mettant en vedette du bœuf tendre cuit lentement dans une riche sauce au curry épicée et aromatique…

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Plat principal

Pain au Miel

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Plat principal

Chou déchiré à la main

Un classique de la cuisine familiale chinoise très apprécié, préparé en faisant sauter du chou déchiré à la main avec de l'ail…

10 min

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Sauces & Pantry

Pâte de base (Fond de tarte ou biscuits)

Une pâte fondamentale en pâtisserie, réalisée en fouettant des blancs d'œufs avec du sirop d'érable…

12 min

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Sauces & Pantry

Porc braisé haché (Lu Rou)

Un plat de porc braisé réconfortant de style maison, mijoté lentement avec du ventre de porc finement coupé en dés pour une saveur riche et savoureuse…

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Plat principal

Tarte aux œufs riche et aromatique

La recette de Chong nécessite une petite pincée de sel pour rehausser à la fois la douceur naturelle et le riche arôme lacté de la garniture aux œufs…

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