Toutes les recettes

Wok

Céleri sauté aux morceaux de porc croustillants

Ce plat simple de cuisine familiale utilise du porc gras leftover pour faire sauter avec du céleri, resulting en des morceaux de porc croustillants parfumés mais pas gras.

Apéritif

Tofu aux œufs de caille conservés

Un apéritif froid rapide et rafraîchissant combinant du tofu de soie lisse avec des œufs de caille conservés riches, assaisonné d'une sauce salée-sucrée.

Dessert

Biscuits Saveur Originale

Ces biscuits classiques saveur originale sont beurrés, tendres et pochés en formes délicates.

40 min

Bread & Buns

Ce pain aux rouleaux de raisin moelleux utilise de l'huile de salade au lieu du beurre pour une texture plus légère. La pâte est garnie de raisins, coupée en portions et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

1 h 55 min

Apéritif

Bœuf Tossé à Froid

Le bœuf tossé à froid présente un arôme riche d'ail et une saveur engourdissante et épicée.

Plat principal

Palourdes vapeur aux œufs

Les palourdes vapeur aux œufs sont un plat cantonais savoureux mettant en vedette des palourdes fraîches cuites à la vapeur avec un flan aux œufs tendre et lisse. Le jus naturel des palourdes infuse les œufs, créant un repas riche en protéines à la fois délicieux et nutritif.

45 min

Plat principal

Shrimp with Wheat Gluten

This modern Tianjin-style dish improves upon traditional methods, preserving the classic character while adding more depth and layers to the flavor.

30 min

Plat principal

Crabe de mer à la vapeur

Le crabe de mer à la vapeur offre une chair tendre, blanche et succulente. Les pinces et les pattes peuvent être façonnées en petites figures décoratives.

25 min

Boulettes

Boulettes de Chair de Pétoncles

Ces boulettes présentent une garniture de fruits de mer savoureuse faite de chair de pétoncles fraîche, d'œuf, de champignons noirs et de ciboulette chinoise.

30 min

Accompagnement

Plat coloré de saucisse de jambon et maïs sauté

Avec des grains de maïs doux et de la saucisse de jambon salée, ce sauté simple est un plat rapide et coloré qui est suffisamment doux pour les personnes âgées et les enfants.