Toutes les recettes

Plat principal

Gâteau de sang d'oie

Lors de la cuisson du gâteau de sang à la vapeur, il faut être prêt à sacrifier un linge de cuisson…

Variable

Intermédiaire

0

Plat principal

Jerky de porc au miel et poivre noir

Quelques conseils utiles pour préparer le jerky de porc au miel et au poivre noir: utilisez de la viande de porc hachée maigre…

Variable

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Tarte aux pommes épicée avec gelée de coing

Tarte aux pommes traditionnelle anglaise préparée avec des pommes Bramley et Cox…

30 min

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Levain au yaourt

Un levain de pain unique élaboré à partir de yaourt et de lait écrémé, doté d'une saveur acidulée très caractéristique.

Variable

Intermédiaire

0

Plat principal

Char Siu Bao Faits Maison

Ces petits pains au porc laqué faits maison ont une pâte exceptionnellement moelleuse sans ajout de farine sèche…

Variable

Intermédiaire

0

Plat principal

Nouilles au céleri

Un plat de nouilles chinois simple et réconfortant à base de céleri frais…

Variable

Intermédiaire

0

Plat principal

Kao Fu braisé aux champignons oreille de bois

Le kao fu a tendance à coller à la poêle, il est donc préférable de le cuire dans une poêle antiadhésive. Avant la cuisson…

Variable

Intermédiaire

0

Plat principal

Porc braisé rouge (Hong Shao Rou)

Un plat réconfortant classique de la cuisine chinoise, mettant à l'honneur une poitrine de porc tendre qui fond dans la bouche…

Variable

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Crackers de riz à la nori et au sésame (Arare mélangé au furikake)

Un snack japonais simple et facile à préparer…

15 min

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Poulet braisé au sucre candi

Braisé jusqu'à ce qu'il soit brillant et tendre, ce poulet au sucre candi présente une saveur douce et soyeuse qui en fait un favori parmi les enfants.

40 min

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Chou-fleur au sel et au poivre

Chou-fleur frit croustillant enrobé d'un assaisonnement salé au sel et au poivre, offrant une bouchée légère, croquante et délicieusement savoureuse.

Variable

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Sucre brun artisanal traditionnel

Sucre brun traditionnel méticuleusement élaboré à partir de pur jus de canne à sucre sur une cuisinière à feu de bois…

Variable

Intermédiaire

0