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Pfannengerührtes

Gebratene Sellerie mit Schweinekrusten

Dieses einfache Hausmannsgericht verwendet übriggebliebenes fettiges Schweinefleisch, um es mit Sellerie zu braten, was zu knusprigen Schweinekrusten führt, die duftend aber nicht fettig sind.

Vorspeise

Eingelegtes Eiertofu

Ein schnelles und erfrischendes kaltes Vorspeisengericht, das seidigen Tofu mit reichhaltigen eingelegten Eiern kombiniert, angerichtet mit einer herzhaft-süßen Sauce.

Nachtisch

Original-Geschmack-Kekse

Diese klassischen Kekse im Original-Geschmack sind buttrig, zart und werden in zarte Formen gespritzt.

40 Min.

Bread & Buns

Rosinenbrötchen

Dieses weiche Rosinen-Rollbrot verwendet Salatöl anstelle von Butter für eine leichtere Textur. Der Teig wird mit Rosinen gerollt, in Portionen geschnitten und goldbraun gebacken.

1 Std. 55 Min.

Vorspeise

Kalt geworfenes Rindfleisch

Kalt geworfenes Rindfleisch zeichnet sich durch ein reiches Knoblaucharoma und einen betäubenden, würzigen Geschmack aus.

Hauptgericht

Gedämpfte Muscheln mit Eiern ist ein herzhaftes Kantonesisches Gericht mit frischen Muscheln, die mit zartem, glattem Eierkuchen gedämpft werden. Der natürliche Muschelnsud durchzieht die Eier und schafft eine eiweißreiche Mahlzeit, die köstlich und nahrhaft ist.

45 Min.

Hauptgericht

Garnelen mit Weizengluten

Dieses moderne Gericht im Tianjin-Stil verbessert traditionelle Methoden, bewahrt den klassischen Charakter und verleiht dem Geschmack mehr Tiefe und Komplexität.

30 Min.

Hauptgericht

Gedünsteter Seekrebs

Gedünsteter Seekrebs bietet zartes, weißes und saftiges Fleisch. Die Scheren und Beine können zu kleinen dekorativen Figuren geformt werden.

25 Min.

Teigtaschen

Jakobsmuschel-Teigtaschen

Diese Teigtaschen haben eine herzhafte Meeresfrüchte-Füllung aus frischem Jakobsmuschel-Fleisch, Ei, Mu-Err-Pilzen und Schnittknoblauch.

30 Min.

Beilage

Bunte Küche Schinkenwurst gebratener Mais

Mit süßen Maiskörnern und herzhaftem Schinkenwurst ist dieses einfache Wokgericht ein schnelles und buntes Gericht, das sowohl für ältere Menschen als auch für Kinder geeignet ist.

Hauptgericht

Geschmorte Rinderbrust

Diese klare geschmorte Rinderbrust ist leicht, zart und nicht fettig, was sie zu einer tröstenden Wahl für Versammlungen oder alltägliche Mahlzeiten macht.

45 Min.