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Plat principal

Le porc Char Siu au miel est un plat de barbecue cantonais classique offrant une viande tendre teintée de rouge avec un profil de saveur sucré. Cette version est marinée avec de la sauce char siu et des lies de vin de riz à levure rouge, puis rôtie jusqu'à obtenir une finition brillante.

1 h 0 min

Soupe

Soupe de carpe et tofu

La soupe de carpe et tofu est un bouillon nutritif et laiteux, adapté à toute la famille. Le poisson tendre et le tofu mou la rendent suffisamment douce pour que les bébé puissent aussi en profiter.

30 min

Plat principal

Pieds de porc au gingembre

Les pieds de porc au gingembre est un plat réchauffant, aigre-doux traditionnellement préparé dans une grande marmite en terre cuite. La base vinaigre-gingembre est mijotée pendant des semaines avant d'ajouter les pieds, resulting in un ragoût riche et tendre.

3 h 30 min

Difficile

Plat principal

Crevettes mante religieuse bouillies

Les crevettes mante religieuse tendres sont simplement bouillies avec des aromates et servies avec une sauce de trempette savoureuse.

10 min

Plat principal

Œufs brouillés aux champignons buna shimeji bruns

Des œufs brouillés tendres sautés avec des champignons buna shimeji bruns et des lanières de carottes.

10 min

Wok

Viande coupée en cubes sautée aux légumes variés

Un sauté rapide combinant des cubes de viande tendre marinée avec des carottes coupées en dés, des champignons, du tofu séché et des tiges d'ail.

30 min

Pâtes

Nouilles Sèches aux Légumes Marinés du Vieux Bocal

Un plat de nouilles sèches rapide et pratique, avec des légumes marinés du vieux bocal et des champignons noirs, préparé entièrement au micro-ondes.

10 min

Plat principal

Ailes de poulet rôties

Des ailes de poulet tendres marinées avec de l'ail, du cumin et des épices aromatiques, puis rôties jusqu'à ce qu'elles soient dorées et savoureuses.

2 h 10 min

Dessert

Gâteau au Velours Rouge à la Crème

Savourez la crème épaisse en hiver, cela ressemble à manger de la glace. La généreuse couche de crème se marie parfaitement avec le gâteau au velours rouge pour une combinaison délicieuse.

1 h 50 min

Bread & Buns

Pan-Fried Buns

Pan-fried buns are a specialty dish made with flour and meat filling, featuring a crispy yet tender texture and a rich, savory flavor.

1 h 15 min

Accompagnement

Épinards au Jus de Gingembre

Les épinards tendres sont blanchis et assaisonnés d'une vinaigrette piquante au gingembre, garnis d'une huile chaude de poivre de Sichuan et de noix concassées croustillantes.

30 min