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Plat principal

Ganache au fruit de la passion (Passion Fruit Ganache)

Ganache aux fruits de la passion

35 min

Facile

0

Plat principal

Porc Feu

Plat ménager quotidien savoureux et riche en umami, préparé en enveloppant une farce de poitrine de porc et de ciboule dans une pâte fermentée…

45 min

Facile

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Plat principal

Riz aux feuilles de lotus

Riz frit aux pétoncles séchés, champignons shiitake, canard rôti, crevettes fraîches et filets de poulet…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Épinards d'eau sautés au tofu fermenté

Un sauté rapide, de style familial, mettant à l'honneur les épinards d'eau et le tofu fermenté comme ingrédients principaux…

15 min

Facile

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Plat principal

Galette de bœuf à la vapeur avec moutarde marinée

Mélangez le bœuf haché mariné avec les choux de moutarde au vinaigre, les ciboules et la coriandre fraîche jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène…

40 min

Facile

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Wok

Bœuf sauté à la japonaise

Un plat de style japonais composé de filet de bœuf émincé, rapidement sauté avec des oignons et des poivrons verts…

20 min

Facile

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Plat principal

Bulot jaune à la sauce blanche

Un plat froid du Fujian à base de viande de conque jaune blanchie, mélangée à une vinaigrette au vin de riz et à la sauce soja…

32 min

Facile

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Plat principal

tarte au fromage et aux airelles

Une tarte avec une croûte de biscuit, une garniture au fromage frais et un nappage de myrtilles sauvages.

45 min

Facile

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Plat principal

Sablés croustillants à la sauce fraise-fromage

Une pâte brisée à base de farine pauvre en gluten, de beurre et d’amandes hachées, garnie de sauce fraise-tomate et cuite au four.

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Ailes de poulet de concubine

Les ailes de poulet braisées avec du sucre candi et des pousses de bambou d'hiver donnent une teinte rougeâtre pâle et une saveur exceptionnellement fine.

35 min

Facile

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