جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

سمك مسطح مطهي مع كرنب نابا

كرنب صيني حلو وطري يُقدَّم مع سمكة مسطحة لذيذة — طبق خفيف وقليل السعرات الحرارية ومليء بالنكهة.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

الخطوات العامة لتشكيل قوالب الشوكولاتة

الخطوات العامة لصنع الشوكولاتة المصبوبة، بما في ذلك تحضير القالب، وتزيين الجدار الداخلي، والتعبئة، والختم الخلفي، وفك القالب.

50 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

طبق أودن الساخن

طبق من الهوت بوت يتكون من لفائف أوراق الملفوف المحشوة بمعجون السمك، مطهوة في مرق أودن مع مكونات متنوعة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

نودلز البطاطا الحلوة الحامضة والحارة

وصلت معكرونة البطاطا الحلوة الطازجة من الموسم الجديد — العذر المثالي لتناول طبق من معكرونة البطاطا الحلوة الحامضة الحارّة…

30 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

صلصة البقدونس بالكريمة

صلصة كريمية خضراء نابضة بالحياة، مُمزوجة من هريس البقدونس مع الكريمة والشالوت والثوم.

1 س 0 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

الكرفس مع أمعاء البط المطهوة

مقبلات باردة تتكون من الكرفس المقرمش المقلي مع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار، إلى جانب أمعاء البط المطهوة على نار هادئة.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

أمعاء الخنزير المسلوقة والمقلية المقرمشة

أمعاء خنزير مقلية مقرمشة مع الريحان ومتبلة بالملح والفلفل، وجبة خفيفة مقرمشة وطرية في الوقت ذاته.

1 س 25 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

شراب كعك القمر الكانتوني

شراب لقشرة كعك القمر على الطريقة الكانتونية؛ يُطهى على نار هادئة، ثم يُترك ليتخمر لمدة 15–20 يوماً.

3 س 10 د

سهل

0

Sauces & Pantry

تشاتني النعناع

صلصة النعناع والكزبرة على الطريقة الهندية، مثالية للتقديم مع السمبوسة والمقليات الأخرى.

12 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

غاناش فاكهة الباشن (Ganache au fruit de la passion)

غاناش الماراكويا

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

نار الخنزير

طبق منزلي يومي شهيّ وغنيّ بنكهة الأومامي، يُحضَّر بلفّ حشوة من لحم بطن الخنزير والبصل الأخضر في عجينة مخمَّرة، ثمّ قليها في مقلاة.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

أرز أوراق اللوتس

أرز مقلي مع قواقع بحرية مجففة، فطر شيتاكي، بط مشوي، روبيان طازج، وشرائح دجاج، ملفوف بأوراق اللوتس ومطهو على البخار في الميكروويف.

1 س 0 د

متوسط

0