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Champignons Enoki Épicés

Les tendres champignons Enoki sont blanchis et garnis d'une vinaigrette huileuse brûlante infusée de piment haché épicé et d'ail.

10 min

Facile

0

Wok

Lamelles de chou et oreilles de bois sautées à l'ail

Un sauté familial classique aux oreilles de bois, chou rouge et carotte dans une sauce à l'ail savoureuse.

10 min

Facile

0

Sauces & Pantry

Garniture Patate Douce Violette

Une garniture lisse et brillante de patate douce violette, préparée en cuisant à la vapeur et en écrasant les tubercules, puis en faisant revenir avec du sucre et de l'huile de maïs jusqu'à obtenir un aspect brillant.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Œufs poêlés aux haricots noirs fermentés

Un plat simple et savoureux composé d'œufs poêlés aux haricots noirs fermentés, offrant une saveur riche et aromatique.

10 min

Facile

0

Accompagnement

Lanières de radis rafraîchissantes

Cette salade de radis aigre-douce offre une bouchée croquante et rafraîchissante qui aide à nettoyer le palais après les repas copieux.

10 min

Facile

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Plat principal

Porc ventre sauté aux oignons verts

Le porc ventre sauté aux oignons verts est aromatique et riche sans être gras, ce qui en fait un apéritif parfait.

30 min

Facile

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Accompagnement

Stir-Fried Oyster Mushrooms with Chinese Yam

A quick and simple stir-fry featuring tender Chinese yam and savory oyster mushrooms.

10 min

Facile

0

Accompagnement

Lanières de radis aigres et épicées

Des lanières de radis croustillantes et du céleri sont marinés au vinaigre blanc, au sucre de roche et aux piments rouges pour un accompagnement acidulé et rafraîchissant.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Jarret de porc braisé

Ce jarret de porc braisé à l'autocuiseur est rouge, brillant, tendre et richement assaisonné. C'est un plat simple et rapide, parfait pour un repas de fête.

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Cuisses de poulet braisées

Tendres cuisses de poulet marinées dans de la sauce soja, puis poêlées et braisées avec du piment de Sichuan et de l'ail.

30 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Crêpe aux Œufs sur Pain Grillé

Un petit-déjeuner rapide et savoureux préparé en pressant du pain grillé dans une friteuse sans huile, en le garnissant d'un œuf et en l'assaisonnant de sel et de poivre noir.

10 min

Intermédiaire

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