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Sauces & Pantry

Soupe de viande d'âne

Une soupe principalement confectionnée à partir de viande d'âne et d'os d'âne…

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Sauces & Pantry

Crème pâtissière

Une sauce épaisse obtenue en faisant mijoter du lait, des jaunes d'œuf et de la farine…

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Sauces & Pantry

Soupe au radis blanc

Une soupe chinoise classique et légère qui met en valeur la douceur naturelle du radis blanc frais…

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Sauces & Pantry

Poulet aux huit trésors au sel et poivre

Un poulet entier désossé farci d'une garniture savoureuse aux huit trésors, cuit à la vapeur puis frit jusqu'à obtenir une dorure parfaite…

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Sauces & Pantry

Soupe épaisse dorée au maïs

Une soupe épaisse dorée préparée avec de la purée de maïs, du tofu soyeux, des champignons shiitake, de l'oreille d'argent et d'autres ingrédients…

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Plat principal

Ragoût de poisson salé et d'aubergine en cocotte d'argile

Faire tremper l'aubergine dans l'eau l'empêche de noircir…

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Plat principal

Boules de poisson faites main

Lors de la préparation de la chair de poisson…

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Sauces & Pantry

Morceaux de poulet braisés lentement

Un plat traditionnel coréen de poulet mijoté lentement pendant 2 heures avec des assaisonnements tels que la sauce soja…

2 heures

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Sauces & Pantry

Dés de porc sautés à la sauce

Des dés de porc et de carottes sont sautés ensemble et enrobés d'une riche sauce, offrant une saveur sucrée-salée parfaitement équilibrée.

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Sauces & Pantry

Ail mariné

L'ail est d'abord mariné dans une saumure de vinaigre et de sel, puis bouilli et à nouveau mariné avec du sel et de la sauce soja…

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Plat principal

Concombre Froid Assaisonné

Un plat chinois classique et rafraîchissant, à base de concombres croquants mélangés à une sauce savoureuse, acidulée, souvent légèrement épicée.

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Plat principal

Carassin cuit à la vapeur aux haricots noirs fermentés

Un plat chinois classique mettant en vedette un tendre carassin cuit à la vapeur, nappé de savoureux haricots noirs fermentés.

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