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메인 요리

셀러리와 브레이즈드 오리 창자

생강, 마늘, 고추와 함께 볶은 아삭아삭한 셀러리에 오리 대장볶음을 곁들인 차가운 전채 요리입니다.

25분

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메인 요리

바삭하게 튀긴 조림 돼지 대장

바삭한 돼지 대장 튀김, 바질과 함께 튀겨 후추소금으로 간을 한 바삭하면서도 부드러운 간식.

1시간 25분

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메인 요리

광둥식 월병 시럽

광둥식 월병 껍질용 시럽; 약한 불에 졸인 다음 15~20일 동안 숙성시키세요.

3시간 10분

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Sauces & Pantry

민트 처트니

인도식 민트와 고수 챗니로, 사모사 및 기타 튀긴 간식과 함께 제공하기에 완벽합니다.

12분

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메인 요리

패션후르츠 가나슈 (Ganache au fruit de la passion)

패션프루트 가나슈

35분

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메인 요리

돼지불

돼지 삼겹살과 파를 넣은 소를 발효시킨 반죽으로 감싸서 팬에 구운, 감칠맛이 풍부하고 고소한 일상 가정식 반찬.

45분

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메인 요리

연잎밥

건전복, 표고버섯, 오리 구이, 생새우, 닭 안심을 넣은 볶음밥을 연잎에 싸서 전자레인지에 찐 요리.

1시간 0분

보통

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메인 요리

발효 두부 볶은 공심채

물시금치와 발효 두부를 주재료로 사용한 간단한 가정식 볶음 요리로, 짭조름하고 고소한 맛이 특징입니다.

15분

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메인 요리

절인 겨자채와 소고기 패티찜

간을 해둔 다진 소고기를 피클 머스타드 그린, 대파, 고수와 잘 섞어주고, 전자레인지에서 고온으로 가열하여 패티를 만들어주세요.

40분

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볶음

일본식 소고기 볶음

얇게 썬 소고기 안심을 양파와 청피망과 함께 빠르게 볶아 규동(일본식 소고기 덮밥) 소스로 양념한 일본식 요리.

20분

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메인 요리

노란 고둥 살 흰무침

복건 지방의 냉채 요리로, 데친 노란 소라 살에 청주와 간장 드레싱을 버무려 자연스러운 색과 부드러운 식감을 그대로 유지하고 있습니다.

32분

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메인 요리

헥클베리 치즈 파이

쿠키 크러스트, 크림 치즈 필링, 그리고 허클베리 토핑을 얹은 파이.

45분

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