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국

연근 갈비탕

돼지갈비와 연근을 함께 푹 끓여 연근이 부드러워지고 국물이 감칠맛이 풍부하게 완성되는 요리입니다.

50분

보통

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메인 요리

은치 계란 볶음

부드러운 계란과 감칠맛 나는 은치를 사용한 간단한 가정식 볶음 요리입니다.

15분

쉬움

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메인 코스

크리미 커리 소고기 필레

부드러운 소고기 필레 채를 알록달록한 피망, 양파와 함께 진하고 크리미한 커리 소스에 볶아낸 요리입니다.

30분

보통

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안주

닭발 조림

향신료와 함께 닭발을 부드러워질 때까지 천천히 조린 뒤 참기름을 뿌려 풍미를 더합니다.

1시간 10분

보통

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디저트

크리스마스 푸딩

말린 과일, 수에트, 빵가루, 향신료가 가득 담긴 전통 명절 푸딩으로, 여러 시간 동안 쪄낸 후 숙성시켜 보관합니다.

8시간

어려움

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달걀 요리

황금실 마른새우 달걀전

달걀에 볶은 마른무와 마른새우를 섞은 후 팬에 부어 익힌 요리로, 독특한 풍미와 보기 좋은 외관을 자랑합니다.

20분

쉬움

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반찬

새우소스 장두 볶음

다진 장두와 계란을 진하고 향긋한 새우젓과 함께 볶은 감칠맛 가득한 볶음 요리입니다.

20분

쉬움

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반찬

줄기상추 무침

부드러운 줄기상추 줄기를 전자레인지로 살짝 익힌 뒤 식혀 참기름, 간장, 약간의 고추기름으로 만든 감칠맛 나는 소스와 버무린 요리입니다.

12분

쉬움

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구성요소

프랄린 버터크림

뜨거운 설탕 시럽을 달걀 노른자에 휘핑한 뒤 프랄린 페이스트와 섞어 만드는 프랑스식 버터크림 변형 레시피입니다.

25분

보통

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구성요소

고배율 케이크용 2단계 믹싱 방법

쇼트닝과 액체를 두 단계로 나누어 넣어 촘촘하고 촉촉한 식감을 만드는 고배율 케이크용 믹싱 방법입니다.

15분

보통

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파스타

시금치 스파게티

데친 시금치와 채썬 양파로 볶아 만든 상큼하고 영양가 높은 이탈리아 파스타 요리입니다.

25분

쉬움

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구성요소

수제 토마토 소스

데친 토마토에 토마토 페이스트, 케첩, 셰리 식초, 타바스코 소스 약간을 넣고 갈아 만든 걸쭉하고 부드러운 소스입니다.

20분

보통

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