جميع الوصفات

Sauces & Pantry

غلاف كعكة القمر الكانتونية (زيت ثقيل، قلوي خفيف)

وصفة لعجينة كعكة القمر الكانتونية التقليدية المصنوعة بزيت ثقيل وقلوي خفيف، باستخدام دقيق الكيك وشراب الانفرت وزيت الخبز المتخصص وماء الغسول.

الطبق الرئيسي

تورتة زاخر بالشوكولاتة

أعددت وصفة تورتة زاخر هذه مع بعض التعديلات الطفيفة…

الطبق الرئيسي

قلي البروكلي مع الطماطم

القرنبيط ذو ملمس رقيق ونكهة حلوة، مما يجعله سهل الهضم للغاية…

الطبق الرئيسي

كبيكة المافن البسيطة بالكرانبيري والكراميل

وصفة سهلة ولذيذة لكبيكات المافن بالكرانبيري والكراميل.

الطبق الرئيسي

فطائر القمح بالسكر البني

تأمل شخصي حول تحضير الخبز المنزلي باستخدام الدقيق المكرر المتوفر محليًا بدلاً من الدقيق عالي الغلوتين، مما ينتج فطائر ذات ملمس فريد.

1 س 0 د

الطبق الرئيسي

وجبة حمية: سمك الشبوط بالكمون في الميكروويف

كنت أتوق إلى وجبة صحية وبسيطة لفقدان الوزن في المكتب وليس لدي سوى ميكروويف، فجاءتني فكرة مفاجئة نظراً لحبي لتناول السمك. العملية برمتها استغرقت أقل من نصف ساعة!

30 دقيقة

الطبق الرئيسي

كاسترد البيض على البخار مع الروبيان الصغير المجفف

طبق صيني كلاسيكي مريح يتميز بكاسترد البيض الحريري على البخار ومغطى بالروبيان الصغير المجفف اللذيذ، وهو مثالي لوجبة خفيفة ومغذية.

الطبق الرئيسي

سلطة البيض المائة عام والتوفو

طبق مقبلات صيني بارد منعش وسهل التحضير يحتوي على توفو حريري وبيض مائة عام

الطبق الرئيسي

فطائر الكريمة الصغيرة بنكهة الفانيليا

محاولة منزلية لتحضير فطائر الكريمة الصغيرة…

الطبق الرئيسي

خبز على البخار بفاكهة التنين الحمراء على شكل وردة

لون عصير فاكهة التنين الحمراء كان مذهلاً لدرجة أنه أغراني لاستخدامه في وصفة ما، مما نتج عنه ابتكار أرغفة الخبز المطهوة على البخار والمصممة على شكل ورود كتجربة…