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Hauptgericht

Karamell-Cashew-Kurzgebäck

Ein knuspriger Keksboden, belegt mit Cashewkernen, umhüllt von Karamellsauce – süß und köstlich.

55 Min.

Einfach

0

Nachtisch

Mango-Käse-Pudding

Reichhaltiger, cremiger Mango-Frischkäse-Pudding aus Mango, Frischkäse und Sahne, mit einer Küchenmaschine zubereitet.

1 Std. 20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Geschmortes Hähnchenkeulenfleisch

Im Schnellkochtopf in einer herzhaften Soja-Schmorbrühe gegart; im Tontopf servieren oder pur genießen.

30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Orangen-Kompott-Scheiben mit Balsamico-Essig

Wasser, konzentrierten Essig, Gelatine und Orangenmarmelade vermischen. Die Mischung in eine herzförmige Form gießen und einfrieren.

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Silberfadenbrötchen

Ein weiches gedämpftes Gebäck, das hergestellt wird, indem dünne, nudelartige Teigstränge in eine Hülle gewickelt werden…

2 Std. 50 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Kartoffel-Reispuffer

Ein Hauptgericht aus herzhaften Reispfannkuchen, die mit Kartoffeln, Kohl, grünen Bohnen und weiteren Zutaten in der Pfanne gebraten werden.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rinderbrust in saurer Suppe

Eine Suppe mit zartem Rinderbrustfleisch und Tomaten, langsam mit Tomatenmark und einer Gewürzmischung gegart, für einen frischen, süß-sauren Geschmack…

1 Std. 30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Baiser-Schalen

Grundlegende Zubereitungsmethode für französisches Baiser: Zu knusprigen Schalen backen, die mit Sahne oder Obst gefüllt werden können.

50 Min.

Mittel

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Vorspeise

Grapefruit-Jakobsmuschel-Salat

Ein leichter Salat aus blanchierten Jakobsmuschel-Scheiben mit Grapefruit-Filets, verfeinert mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Erlesene Haiflosse in kräftiger Brühe

Schmoren Sie die rehydrierte Goldhaken-Haifischflosse in reichhaltiger Brühe, bis sie zart ist…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Belacan-Chilisauce

Rezept für hausgemachte Chilisauce nach malaysischer Art

27 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mehrgeschmack-Abalone

Mehraromatige Abalone: gekochte Abalone, beträufelt mit einer gewürzten Tomatensauce.

20 Min.

Einfach

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Grapefruit-Jakobsmuschel-Salat

Erlesene Haiflosse in kräftiger Brühe

Belacan-Chilisauce

Mehrgeschmack-Abalone