Все рецепты

Огурец в сливочном соусе

Бланшируйте маленькие огурцы, затем обжарьте на сковороде. Добавьте сгущённое молоко и бульон, тушите и загустите соус перед тем…

25 мин

Легко

0

Основное блюдо

Куриные кусочки с перцем

Нежные кусочки курицы, обжаренные с зелёным и красным перцем для яркого цвета, обладают свежим и острым вкусом.

15 мин

Легко

0

Десерт

Мягкая основа для пирога с корицей и инжиром

Мягкая коржовая основа с корицей и инжиром для приготовления торта Garance.

1 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Хрустящая жареная рыба-левоголов

Классическое чаочжоуское блюдо: маринованная рыба-«левоголов» обжаривается во фритюре до хрустящей корочки и подаётся с соусом для макания.

3 ч 40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Пирожки-коробочки «Юньян»

Пирожное из маньчжо-ханьского императорского пира, сформированное в виде уток-мандаринок с двумя начинками.

1 ч 15 мин

Легко

0

Основное блюдо

Основа для острого масла

Красная основа для супа для приготовления блюда «Острая лягушка Чаньцзуй», приготовленная путём длительной обжарки клейкой рисовой перцовой пасты…

2 ч 45 мин

Легко

0

Основное блюдо

Грибы эноки и японский тофу

Грибы эноки и японский тофу обжаривают во фритюре, а затем тушат, благодаря чему они получаются хрустящими снаружи и нежными, шелковистыми внутри.

22 мин

Легко

0

Основное блюдо

Лосось с лимоном

Обжарьте лосось на сковороде до золотистой корочки, потушите его в соусе из сушёных креветок с чили, а перед подачей сбрызните свежим лимонным соком.

20 мин

Легко

0

Закуска

Салат из огурцов с сушёными креветками

Освежающее холодное блюдо из хрустящих огурцов, смешанных с сушёными креветками.

20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Сверкающее золото с акцентом красного штриха

Покройте внутреннюю поверхность полусферической формы золотым перламутровым порошком, добавьте на неё точки красного пищевого красителя…

1 ч 20 мин

Легко

0

Суп

Сычуаньский суп «Три ломтика»

Свежий, ароматный и восхитительный суп в сычуаньском стиле, приготовленный из свинины, рыбного филе, свиных почек и других ингредиентов.

55 мин

Легко

0

Основное блюдо

Лопух в соусе

Этот богатый питательными веществами лопух, тушеный в соевом соусе (酱牛蒡), готовится из корня лопуха, замоченного в уксусной воде, бланшированного…

35 мин

Легко

0

Рецепты в этой категории

Огурец в сливочном соусе

Куриные кусочки с перцем

Мягкая основа для пирога с корицей и инжиром

Хрустящая жареная рыба-левоголов

Пирожки-коробочки «Юньян»

Основа для острого масла

Грибы эноки и японский тофу

Лосось с лимоном

Салат из огурцов с сушёными креветками

Сверкающее золото с акцентом красного штриха

Сычуаньский суп «Три ломтика»

Лопух в соусе