جميع الوصفات

حلوى على البخار

تمر أحمر محشو بالأرز الدبق الناعم

يتم نزع النوى من التمر الأحمر الطري بعناية وحشوه بعجينة الأرز الدبق الحلوة، ثم طهيه بالبخار حتى يصبح طرياً ولزجاً بشكل جميل. اكتسبت هذه الحلوى الصينية الكلاسيكية اسمها الشعري من القلوب الطرية التي تظهر عند عض كل حبة تمر محشوة.

1 س 35 د

سهل

0

حساء حلو

حساء البابايا والمحار الثلجي الحلو

حلوى كانتونية حريرية وكريمية تتميز بالمحار الثلجي الطري المطهو ببطء مع البابايا الحلوة في حليب جوز الهند العطري. يُقدر هذا الحساء الحلو التقليدي بقوامه الحريري ونكهته المحيطية الرقيقة.

1 س 20 د

متوسط

0

السكونات

سكونز الفانيليا بالتوت البري

سكونز طرية وزبدية مليئة بالتوت البري الحلو والحامض مع لمسة من الفانيليا. هذه مثالية لشاي بعد الظهر أو فطور عطلة نهاية الأسبوع.

35 دقيقة

متوسط

0

معجنات

معجنات البطاطا الحلوة البنفسجية

معجنات هشة ومقرمشة محشوة بالبطاطا الحلوة البنفسجية الحلوة طبيعياً. تتميز هذه الحلويات الأنيقة بعجينة زبدية متعددة الطبقات تُدحرج وتُطوى عدة مرات لإنشاء طبقات جميلة.

1 س 10 د

متوسط

0

مقلي المأكولات البحرية

قلقوب البطاطس مع شرائح الجمبري

طبق سريع ورقيق من القلقوب يتميز بشرائح البطاطس الرقيقة المقترنة بالجمبري العصيري، منكه بخفة لإبراز حلاوة كلا المكونين الطبيعية.

30 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

أربعة كنوز مع بوك تشوي الصغير

قلي سريع ولذيف يجمع بين بوك تشوي الصغير الطري ولحم البقري المالح، وفطر شيتاكي الأرضي، والذرة الحلوة، والروبيان المجفف الغني بأومامي، ينتهي بصلصة لامعة.

25 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة القرع العسلي مع كرات اللحم الطرية

شوربة صينية خفيفة ومريحة تتميز بكرات لحم طرية محشوة بالروبيان، تطفو في مرق رقيق مع قطع القرع العسلي الطرية. يضيف ماء فلفل سيتشوان دفءًا خفيفًا يرفع من نكهات المأكولات البحرية الطازجة.

45 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

قلي البقر بالطماطم على الطريقة المنزلية

وصفة قلي سريعة ولذيذة تضم لحم بقر منقوع طري مع طماطم طازجة وغنية بالعصارة. هذه الوجبة المنزلية تُحضر في أقل من 30 دقيقة وتقدم توازناً مثالياً بين نكهة اللحم اللذيذة والطعم المنعش واللاذع للطماطم.

25 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم بقر مقلي على الطريقة الريفية

وصفة قلي سريعة ريفية تتميز بشرائح لحم البقر الطرية مقرونة بالكرفس المقرمر والفلفل الأخضر النابض بالحياة. تجمع هذه الأكلة المنزلية بين اللحم البقري اللذيذ والخضروات الطازجة بتقنية طهي سريعة تقدم نكهة كبيرة.

25 دقيقة

متوسط

0

شوربة

شوربة الدجاج والفطر الكريمية

شوربة فاخرة وناعمة حيث يلتقي الدجاج المسحوق الطري مع الفطر الأرضي يسبح في قاعدة كريمية غنية وناضجة. تأتي هذه الوعاء المريحة معاً في أقل من ساعة.

45 دقيقة

متوسط

0

كيك

كيكة الباوند بالبرتقال

كيكة باوند طرية بالزبدة مُنعَّشة بقشر البرتقال الطازج ولمسة من الحمضيات في كل قضمة. هذا الحلوى الكلاسيكي بسيط بما يكفي للخبز اليومي لكنه أنيق بما يكفي للمناسبات الخاصة.

1 س 15 د

متوسط

0

الخضروات المشوية

بطاطس أطفال صغيرة مقرمشة بروز ماري

بطاطس أطفال طرية محمصة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، منقوعة بروزماري عطري ولمسة خفيفة من الفليفلة الحريفة. مثالية كطبق جانبي بسيط لأي وجبة.

40 دقيقة

سهل

0