جميع الوصفات

بيض مطهو على البخار

بيض كاستر حريري بالبخار

طبق صيني بخاري بيضوي ناعم حريري، مريح وأنيق. يتم تحقيق قوام الكريم بفضل eggs مع كمية مناسبة من السائل والبخار برفق حتى يتماسك.

25 دقيقة

طبق رئيسي من الخنزير

لحم خنزير بكين المقطع بصلصة الفاصوليا الحلوة

شرائح لحم خنزير طرية مغطاة بصلصة لامعة مالحة وحلوة، تُقدم فوق فرشة من خيوط البصل الأخضر العطرة. هذا الطبق الكلاسيكي في بكين غني ومُشبع، ويُقدم تقليدياً ملفوفاً في فطائر رقيقة أو مع خبز مطهو بالبخار.

30 دقيقة

دجاج مشوي

أجنحة الدجاج المشوية الأوريليانز

أجنحة دجاج طرية منقوعة في صلصة كورية ملهمة حلوة ومالحة، ثم مشوية حتى تتحمر وتصبح ذهبية. اللحم يصبح طريًا بشكل لا يوصف مع نكهة لذيذة مع تلك القشرة اللزجة المميزة للشوي.

45 دقيقة

كباب لحم البقر

لفائف لحم البقر الكوري بصلصة التفاح

شرائح اللحم البقري الطرية تتبل بصلصة تفاح مهروسة حلوة ومالحة مع توابل الشواء الكوري، ثم تلف وتقلى حتى الكمال. يتح的自然ى حلاوة التفاح أثناء الطهي، مما يخلق طبقة لامعة لزجة تتناسب بشكل جميل مع اللحم البقري المالح.

40 دقيقة

خضار مشكلة

شاي تشاوشان الخضار (تشاو تساي)

طبق تشاوشان التقليدي النابض بالحياة يتميز بخليط من الخضروات والمأكولات البحرية، المقلي بسرعة ويقدم مع الأرز. يجمع هذا الطعام المريح الريفي من غوانغدونغ بين حلاوة الذرة، والروبيان والكاليماري الطري، والفطر الأرضي في وعاء واحد مرضٍ.

35 دقيقة

أطباق رئيسية بحرية

برتقالة محشوة بالسمك

طبق أنيق يتم فيه تتبيل شرائح السمك الطرية ثم وضعها داخل قشرة البرتقالة الطازجة، مما يخلق مزيجًا لذيذًا من السمك المالح ونكهات الحمضيات المنعشة.

55 دقيقة

لفائف المأكولات البحرية

سمك القد المقرمش الملفوف باللحم المقدد مع الجبن

سمك القد الطري المتبل بالأعشاب العطرية، ملفوف باللحم المقدد المقرمش والجبن الذائب. طبق شهي مستوحى من البحر والبر بطبقات من النكهة اللذيذة في كل قضمة.

45 دقيقة

وعاء الخضروات

وعاء الخضار مع الشعرية الزجاجية

وعاء شهي وخفيف من بوك تشوي الذابلة، والفطر الطري، والشعرية الزجاجية الحريرية المتبل بشحم الخنزير اللذيذ. تضيف زهور الجزر الملونة لمسة مرحة لهذا الطبق المنزلي المريح.

30 دقيقة

أطباق رئيسية بحرية

بلح البحر في قدر جاف

طبق قدر طيني ساخن يقدم بلح البحر الطري المطبوخ مع الزنجبيل العطري والثوم وصلصة الغمس المالحة. يتم قلي بلح البحر في المقلاة حتى يفتح قليلاً ثم يقدم في القدر الساخن جداً لعرض مثير.

35 دقيقة

مأكولات بحرية

تيلابيا الذيل القرمزي

طبق صيني تقديمي مذهل حيث يتم تقطيع تيلابيا الطازجة بعناية وترتيبها لتنفتح مثل ذيل الطاووس، ثم تلبس بصلصة عطرية محضرة في المقلاة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المجفف. يظل السمك طرياً ورطباً بينما تمنح الصلصة دفئاً لطيفاً ونكهة عطرية قوية.

35 دقيقة

دجاج مطهو ببطء

أجنحة الدجاج المطهوخة مع فول الصويا والطحالب

أجنحة دجاج طرية مطهوخة ببطء مع فول الصويا المغذي والطحالب الحريرية في صلصة الصويا اللذيذة. هذا الطبق المريح في وعاء واحد يكاد يطبخ نفسه في قدر الضغط.

1 س 0 د