جميع الوصفات

قلي سريع

الفلفل الحار مع أمعاء الخنزير

طبق قلي على طريقة سيشوان جريء يتميز بأمعاء خنزير طرية تُقلى في المقلاة مع فلفل أخضر مقرمش في صلصة عطرية ومنومة…

30 دقيقة

الطبق الرئيسي

شرائح اللحم المشوي الحارة

شرائح لحم طرية منقوعة في صلصة جريئة حلوة مالحة مع فلفل سيتشوان والفلفل الحار، ثم تُشوى حتى تتحمر وتصبح مقرمشة قليلاً…

45 دقيقة

مقبلات

سلطة الفواكه الطازجة مع الصلصة الكريمية

مزيج نابض بالحياة ومنعش من الفواكه الموسمية المُشكَّلة إلى كرات أنيقة ومُتبلة بصلصة كريمية خفيفة. مثالي للتجمعات الصيفية أو كحلوى صحية.

15 دقيقة

الطبق الرئيسي

كفتة رأس الأسد المطهية

كفتة لحم خنزير كبيرة طرية مطهية في مرق لذيذ - طبق كلاسيكي من منطقة يانغتشو في مقاطعة جيانغسو.

2 ساعات

مقبلات

سلطة خضار متوسطية مشوية مع لحم بارما

سلطة دافئة وحية تتميز بأشرطة رفيعة من الكوسا والباذنجان المشوية حتى تحمص، مقترنة بلحم بارما الحريري والفلفل الحلو المحمر…

35 دقيقة

حلوى

كارب النهر الأصفر حلو وحامض

طبق صيني كلاسيكي يتميز بكارب كامل مقلي حتى يصبح مقرمشاً، ثم يغطى بصلصة حلوة وحامضة لامعة. يتم شق السمكة بنمط معين للسماح للطلاء بالالتصاق بشكل جميل.

45 دقيقة

شوربة

دجاج مطهي مع فطر بيتش والبازلاء

يخنة دجاج مريحة في وعاء واحد تتميز بقطع دجاج طرية مطهية مع فطر بيتش اللذيذ والبازلاء الخضراء الحلوة في مرق لذيذ…

50 دقيقة

مقبلات

سلطة الفول السوداني المتبل بالكرفس

مقبلات باردة ومقرمشة تتميز بالفول السوداني الطري المطهو ببطء مع التوابل العطرية، مقرونة بالكرفس المقرمش ومتبلة بصلصة مالحة حلوة…

30 دقيقة

مقبلات

شرائط الفجل بالتزجيج البرتقالي

شرائح الفجل الطرية المغموسة في صلصة الحمضيات الحلوة تشكل مقبلات باردة منعشة…

25 دقيقة

مقبلات

كرفس بارد مع الفول السوداني

مقبلات صينية منعشة تتميز بفول سوداني مسلوق طرية ممزوج بالكرفس المقرش والجزر الحلو…

2 ساعات

شوربة

طاجين الفاصوليا السوداء والطحالب مع اللحم

طبق شهي ومغذي يتكون من حبات فاصوليا سوداء طرية مطبوخة مع طحالب لذيذة ولحم شهير في مرق لذيذ. هذا الطبق المريح يتطور نكهته العميقة من خلال الطهي البطيء.

1 س 50 د