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蒸し卵

絹のような蒸し卵

滑らかで繊細な中華の蒸し卵料理。快適で上品で、カスタードのような食感は適量の液体と一緒に卵を優しく蒸すことによって実現されます。

25分

豚肉のメイン

北京の甜面酱豚肉細切り

柔らかな豚肉の細切りを艶のある甘辛いソースで絡め、香りよいネギの糸を敷いた上に盛り付けたもの。この北京のクラシックな料理はコク深く満足感がたっぷりで、伝統的に薄いパンケーキや蒸しパンと一緒に提供されます。

30分

焼き鶏

オーリンズグリルチキンウィング

韓国風甘辛いグレーズにマリネしたジューシーチキンプリア。カaramelizeしてGoldenになるまでグリルし、肉は非常に柔らかくて風味豊かになり、特有のsticky BBQクラストができます。

45分

牛肉ケバブ

韓国風 BBQ 牛肉ロール Apple グレーズ

柔らかい牛肉の薄切りを韓国BBQスパイス，再加上甜甜的苹果酱腌制，然后卷起来平底锅烤至完美。烹饪过程中，苹果的自然甜味会焦糖化，形成粘稠的酱汁，与咸香的牛肉完美搭配。

40分

野菜炒め

潮汕菜茶（潮菜）

中国の広東省潮汕地方の鮮やかな伝統料理で、複数の野菜と海産物を軽く炒め、ご飯と一緒に提供します。この広東省農村部の素朴な家庭料理は、トウモロコしの甘み、柔らかいエビやイカ、土の風味のあるキノコを満足できる一碗にまとめています。

35分

シーフードメイン

詰めオレンジと魚

柔らかな魚肉をマリネし、新鮮なオレンジの皮に詰め込んだ優美な料理です。旨味のある魚と明るいシトラスの風味が融合した素晴らしい一品。

55分

海鮮ロール

カリカリベーコンとチーズのタラ巻き

香草でマリネした柔らかいタラを、カリカリのベーコンととろけるチーズで包みました。サーフ＆ターフを思わせる満足感のある料理で、一口ごとに旨味の層が広がります。

45分

野菜ボウル

野菜と春雨のボウル

ボリュームがありながらも軽い一碗には、しんなりした白菜、柔らかい茸、となめらかな春雨を、風味豊かな豚脂で和えたものが入っています。色とりどりのにんじんの花が遊び心を加えた、心温まる家庭料理です。

30分

シーフードメイン

干鍋貽貝

香りの生姜、ニンニク、そして塩味のタレを使った、柔らかい貽貝が入った熱々の土鍋料理です。貽貝は殻が開くまで炒められ、煙が出るほど熱々の鍋で劇的に提供されます。

35分

魚介類

紅尾のティラピア

目を引く中華の披露料理で、新鮮なティラピアを丁寧に薄く切り、孔雀の尾のように開くように器に盛り付けた後、姜、にんにく、乾燥唐辛子を香ばしく wok で炒めたソースをかけます。魚は柔らかくジューシーに残り、ソースは程よい温かさと香りを届けます。

35分

鶏の煮込み

大豆と昆布の煮込み鶏手羽先

柔らかな鶏手羽を栄養豊富な大豆と滑らかな昆布と共に旨味醤油ベースでゆっくり煮込んだ心温まる一品。圧力鍋でほとんど手間なく作れる美味しい一汁料理です。

1時間0分