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Wok

Sauté de chou-fleur au kimchi

Un plat de légumes rapide et pétillant combinant des fleurons de chou-fleur tendres avec du kimchi acidulé…

20 min

Facile

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Wok

Poivrons Épicés aux Boyaux de Porc

Un stir-fry Sichuanais audacieux mettant en vedette des boyaux de porc tendres sautés au wok avec des poivrons verts croquants dans une sauce parfumée et anesth…

30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Tranches de bœuf grillé épicées

Tendres tranches de bœuf marinées dans une sauce audacieuse salée-sucrée avec des grains de poivre de Sichuan et du piment…

45 min

Facile

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Apéritif

Salade de Fruits Frais avec Sauce Crémeuse

Un mélange vibrant et rafraîchissant de fruits de saison façonnés en élégantes sphères et mélangés à une sauce légère et crémeuse…

15 min

Facile

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Plat principal

Boulettes de viande braisées à la tête de lion

Des boulettes de viande de porc surdimensionnées et tendres braisées dans un bouillon savoureux - un classique de la région de Yangzhou dans la province du Jian…

2 heures

Intermédiaire

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Apéritif

Salade de légumes méditerranéens grillés avec jambon de Parme

Une salade tiède et vibrante composée de fines lanières de courgettes et d'aubergines grillées jusqu'à caramélisation…

35 min

Intermédiaire

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Dessert

Carpe du Fleuve Jaune aigre-douce

Un plat chinois classique mettant en vedette une carpe entière frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis enrobée d'une sauce aigre-douce brillante…

45 min

Intermédiaire

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