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Apéritif

Salade de légumes frais du jardin

Une salade colorée et croustillante composée de maïs doux, de laitue croustillante, d'oignon finement tranché, de tomates juteuses et de concombre frais…

15 min

Facile

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Soupe

Soupe nourrissante au nid d'oiseau et aux baies de goji

Une soupe réconfortante classique de Cantonais, mettant en valeur un délicat nid d'oiseau et des baies de goji sucrées…

3 h 20 min

Intermédiaire

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Dessert

Cupcakes à la Mangue sans Huile

Cupcakes légers et moelleux réalisés sans huile, avec une purée de mangue sucrée qui les garde incroyablement humides…

35 min

Facile

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Bread & Buns

Brioches Vapeur à la Patate Douce Violette

Brioches vapeur moelleuses et légères fourrées d'une crème pâtissière à la patate douce violette, sucrée et onctueuse…

1 h 50 min

Intermédiaire

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Apéritif

Lanières de concombre au sésame

Des lanières de concombre croustillantes légèrement salées, puis assaisonnées avec de l'huile de sésame aromatique et des graines de sésame grillées…

20 min

Facile

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Sauces & Pantry

Radis aigre-doux au citron

Un plat de radis marinés croquant et rafraîchissant avec une saveur aigre-doux brillante et du zeste de citron parfumé…

45 min

Facile

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Apéritif

Concombre épicé style Sichuan

Un apéritif froid rafraîchissant où le concombre croustillant est garni d'un mélange grésillant de piments secs et de poivre de Sichuan…

25 min

Facile

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Dessert

Soupe dessert patate douce et taro

Une soupe dessert chinoise incontournante avec des cubes tendres de patate douce et de taro mijotés dans un bouillon légèrement sucré au sucre noir…

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Riz en Cocotte au Saucisson et Pommes de Terre

Un repas copieux en une seule casserole où le saucisson savoureux et les cubes de pommes de terre tendres sont disposés sur un riz parfaitement cuit…

50 min

Facile

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Apéritif

Salade de germes de soja froide

Une entrée froide rafraîchissante avec des germes de soja tendres garnis d'une vinaigrette brillante au citron et à l'huile de sésame…

20 min

Facile

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Apéritif

Tofu froid aux œufs de century conservés

Un apéritif froid soyeux et rafraîchissant où le tofu tendre rencontre les œufs de century ressemblant à des joyaux…

15 min

Facile

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Apéritif

Edamame épicé chinois

Jeunes soja mijotés dans un bouillon parfumé infusionné à l'anis étoilé, au poivre de Sichuan et aux herbes aromatiques…

40 min

Facile

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