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안주

신선한 정원 채소 샐러드

달콤한 옥수수, 아삭한 상추, 얇게 썬 양파, 즙이 풍부한 토마토, 시원한 오이가 들어간 밝고 바삭한 샐러드로, 간단한 레몬-올리브 오일 드레싱에 버무렸습니다. 몇 분 안에 완성되며 반찬이나 가벼운 점심으로 완벽합니다.

15분

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국

새둥지와 구기자 영양 수프

부드러운 새둥지와 달콤한 구기자를 넣고 프리미엄 재료와 함께 약한 불에서 오랫동안 푹 끓여 만든 광둥식 대표적인 위로의 수프로, 부드럽고 몸에 좋은 육수가 특징입니다.

3시간 20분

보통

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디저트

기름 없이 만드는 망고 컵케이크

기름을 전혀 사용하지 않고 만든 가볍고 폭신한 컵케이크로, 달콤한 망고 퓨레가 촉촉함을 더해줍니다. 맛을 포기하지 않는 더 건강한 디저트입니다.

35분

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Bread & Buns

보라색 고구마 찐빵

달콤하고 크리미한 보라색 고구마 커스터드가 들어간 부드럽고 폭신한 찐빵. 이 고전적인 아시아 스타일의 빵은 자연스러운 선명한 보라색 빛을 띠며, 입에서 살살 녹는 속재료가 차 한 잔과 곁들이거나 즐거운 아침 식사로 완벽합니다.

1시간 50분

보통

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안주

참기름 오이 무침

살짝 소금에 절인 아삭한 오이에 향긋한 참기름과 볶은 참깨를 드레싱으로 버무린 요리입니다. 상큼한 냉채 전채 요리로 여름에 완벽하며 냉장고에 보관해도 좋습니다.

20분

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Sauces & Pantry

레몬 새콤달콤 무절임

상큼한 레몬 향과 새콤달콤한 맛이 어우러진 아삭하고 개운한 무절임 요리입니다. 간단한 전채요리로 짧은 시간 숙성만으로도 풍미가 더욱 좋아집니다.

45분

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안주

쓰촨식 향신 오이

아삭한 오이 위에 마른 고추와 쓰촨 후추가 어우러진 끓는 기름을 끼얹어 만드는 상큼한 냉채 요리입니다. 뜨거운 기름이 터져 나오는 향긋한 향이 오이에 배어들어 매콤함, 얼얼함, 그리고 시원한 신선함의 완벽한 조화를 선사합니다.

25분

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디저트

고구마와 토란 디저트 수프

부드러운 고구마와 토란 큐브를 살짝 달콤한 흑설탕 국물에 끓여 만드는 편안한 중식 디저트 수프입니다. 향긋한 계수꽃으로 마무리하는 이 전통적인 탕수이는 선선한 저녁에 완벽합니다.

1시간 0분

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메인 요리

소시지와 감자 뚝배기 밥

짭조름한 소시지와 부드러운 감자 조각이 완벽하게 익힌 밥 위에 올려지고, 감칠맛 나는 간장 소스가 배어든 푸짐한 한 냄비 요리입니다. 이 위안 음식은 밥솥이나 뚝배기에서 손쉽게 완성됩니다.

50분

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안주

냉이 콩나물 무침

부드러운 콩나물을 상큼한 레몬과 참기름 드레싱으로 버무린 상쾌한 냉채 요리입니다. 더운 날씨나 가벼운 전채 요리로 완벽합니다.

20분

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안주

냉이 두부

부드러운 두부와 보석처럼 반짝이는 숙주 달걀이 만나는 고소하고 상큼한 차가운 전채요리입니다. 감칠맛과 단맛이 조화된 소스와 바삭한 토핑으로 마무리됩니다.

15분

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안주

중국식 향신 에다마메

팔각, 쓰촨 후추, 방향 허브가 우러난 향긋한 육수에 삶아낸 부드러운 어린 콩. 이 클래식한 중국 바 스낵는 짭짤하고 약간 저리며 향긋한 맛의 섬세한 조화를 선사합니다. 콩은 적당히 부드러워질 때까지 삶아지며, 향신료 블렌드의 복합적인 풍미를 흡수합니다.

40분

쉬움

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