Все рецепты

Жаркое с овощами

Острый перец со свиными кишками

Смелое блюдо в сычуаньском стиле, приготовленное методом обжарки в воке…

30 мин

Основное блюдо

Острые говяжьи полоски на гриле

Нежные говяжьи полоски, маринованные в насыщенном пикантно-сладком соусе с сычуаньским перцем и чили, затем запеченные до карамелизации и слегка хрустящие…

45 мин

Закуска

Фруктовый салат с кремовой заправкой

Яркая, освежающая смесь сезонных фруктов, сформированных в элегантные сферы и заправленных легкой кремовой заправкой…

15 мин

Основное блюдо

Тушёные фрикадельки «Львиная голова»

Нежные, крупные фрикадельки из свинины, тушёные в ароматном бульоне — классическое блюдо из региона Янчжоу провинции Цзянсу.

2 ч

Закуска

Салат из гриль-овощей по-средиземноморски с пармской ветчиной

Яркий теплый салат с тонкими лентами кабачков и баклажанов, обжаренными на гриле до карамелизации…

35 мин

Десерт

Сладко-кислый карп из Желтой реки

Классическое китайское блюдо из целого карпа, обжаренного до хрустящей корочки, а затем покрытого глянцевым сладко-кислым соусом…

45 мин

Суп

Курица, тушенная с буковыми грибами и горошком

Утешительное рагу из курицы в одной кастрюле с нежными кусочками курицы, мясистыми буковыми грибами и сладким зеленым горошком в насыщенном бульоне…

50 мин

Закуска

Салат из арахиса со специями и сельдереем

Освежающая и хрустящая закуска из нежного арахиса, тушенного с ароматной китайской пятеркой специй…

30 мин

Закуска

Полоски редиса в апельсиновой глазури

Нежные полоски редиса, политые сладкой цитрусовой глазурью, служат освежающей холодной закуской…

25 мин

Закуска

Холодный сельдерей с арахисом

Освежающая китайская закуска с нежным вареным арахисом, смешанным с хрустящим сельдереем и сладкой морковью. Арахис медленно пропитывается ароматом бадьяна…

2 ч