Все рецепты

Яйцо на пару

Шёлковый паровой яичный крем

Нежный гладкий китайский паровой яичный десерт, который утешает и восхищает. Кремовая текстура достигается правильным соотношением яиц и жидкости при деликатном приготовлении на пару.

25 мин

Блюда из свинины

Пекинская свинина в сладком соевом соусе

Нежные полоски свинины в глянцевом пикантно-сладком соусе, подаются на подушке из ароматных перьев зеленого лука. Это классическое пекинское блюдо сытное и традиционно подается завернутым в тонкие блины или с паровыми булочками.

30 мин

Курица-гриль

Крылышки гриль по-Орлеански

Сочные куриные крылышки, маринованные в сладко-пикантном соусе в корейском стиле, затем обжаренные на гриле до карамелизации и золотистой корочки. Мясо становится невероятно нежным и ароматным с фирменной липкой корочкой барбекю.

45 мин

Говяжий шашлык

Роллы из говядины по-корейски с яблочной глазурью

Нежные ломтики говядины маринуются в сладком и пикантном яблочном пюре с корейскими специями для барбекю, затем сворачиваются и обжариваются на сковороде до совершенства. Натуральная сладость яблок карамелизуется во время приготовления, создавая липкую глазурь, которая прекрасно сочетается с пикантной говядиной.

40 мин

Овощная смесь

Чаошаньский овощной чай (Чао Цай)

Яркое традиционное блюдо Чаошани со смешанными овощами и морепродуктами, слегка обжаренное и подаваемое с рисом. Эта деревенская еда комфорта из сельской провинции Гуандун сочетает сладость кукурузы, нежные креветки и кальмары, и земляные грибы в одной сытной миске.

35 мин

Основные блюда из морепродуктов

Фаршированный апельсин с рыбой

Элегантное блюдо, где нежные полоски рыбы маринуются, а затем помещаются внутрь свежей апельсиновой оболочки, создавая восхитительное сочетание пикантной рыбы и ярких цитрусовых нот.

55 мин

Рулеты с морепродуктами

Хрустящая треска в беконе с сыром

Нежная треска, маринованная в ароматных травах, завернутая в хрустящий бекон и расплавленный сыр. Удовлетворяющее блюдо в стиле «море и суша» с пикантными слоями вкуса в каждом кусочке.

45 мин

Овощная миска

Овощная миска со стеклянной лапшой

Сытная и легкая миска с мягким бок-чой, нежными грибами и шелковистой стеклянной лапшой, заправленной ароматным свиным жиром. Яркие морковные цветочки придают игривый штрих этому согревающему домашнему блюду.

30 мин

Основные блюда из морепродуктов

Мидии в сухом горшке

Блюдо в раскалённой глиняной кастрюле с нежными мидиями, приготовленными с ароматным имбирём, чесноком и пикантным соусом для макания. Мидии обжариваются на воке до раскрытия, затем подаются в дымящейся горячей кастрюле для эффектной подачи.

35 мин

Рыба и морепродукты

Тиляпия с алым хвостом

Эффектное китайское блюдо, где свежую тиляпию аккуратно нарезают и выкладывают так, чтобы она раскрывалась, как павлиний хвост, а затем поливают ароматным соусом, обжаренным в воке с имбирём, чесноком и сушёными перцами чили. Рыба остаётся нежной и сочной, а соус дарит мягкое тепло и насыщенный аромат.

35 мин

Тушеная курица

Соевые бобы и водоросли тушеные куриные крылышки

Нежные куриные крылышки, медленно тушеные с сытными соевыми бобами и шелковистыми водорослями в ароматном соевом соусе. Это комфортное блюдо из одного горшка практически готовится само в скороварке.

1 ч 0 мин