Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Würziger Erdnuss-Spinat-Turm

Frische Spinatblätter zu einem hohen Haufen aufgeschichtet und mit einer reichhaltigen…

20 Min.

Vorspeise

Kalte Sellerie mit Holzohrpilzen

Ein knuspriger und erfrischender chinesischer kalter Vorspeisengang mit zarter Sellerie und kaugummiartigen Holzohrpilzen, gewürzt mit einer würzigen…

20 Min.

Vorspeise

Im Speck gewickelte Krebsstäbchen mit Spargel

Zarte Krebsstäbchen und knuspriger Spargel werden in rauchigem Speck gewickelt und dann gebacken, bis der Speck golden und karamellisiert ist…

30 Min.

Vorspeise

Knuspriges Baguette mit Shrimps-Tatar

Getoastete Baguettescheiben belegt mit einem lebhaften Shrimps-Tatar, gewürzt mit Currywurst-Sauce, Kreuzkümmel und frischem Knoblauch…

30 Min.

Vorspeise

Würziger Kalter Rinderfleischsehnen-Salat

Zart geschmorte Rinderfleischsehnen, dünn geschnitten und mit einem kräftigen, betäubenden Chili-Öl-Dressing vermengt…

3 Stunden

Vorspeise

Knusprige Austernpfannkuchen

Ein geliebtes Straßenessen aus Fujian und Taiwan mit prallen, saftigen Austern in einer seidigen Eiercreme, goldbraun und knusprig ausgebraten…

30 Min.

Vorspeise

Gefüllte und gebratene Chili-Schoten

Knusprige, goldbraun gebratene Chili-Schoten mit einer würzigen Schweinefleischfüllung…

40 Min.

Vorspeise

Rindersalat mit Zwiebeln und Koriander

Ein erfrischendes kaltes Gericht mit zartem geschmortem Rindfleisch, knusprigen Zwiebelstreifen, frischem Koriander und einer herzhaften Sojasauce-Dressing…

10 Min.