Hauptgericht Rezepte

Langsam eingekochte Hagebutten

Ein Dessert nach Shandong-Art, das durch das Dünsten entkernter Hagebutten mit Zucker und anschließendes Überziehen mit einer Osmanthus-Sauce hergestellt wird…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Silberkarpfenkopf in Milchbrühe

Eine nahrhafte Suppe, zubereitet durch Anbraten eines Silberkarpfenkopfes in der Pfanne und anschließendes Köcheln mit Kochwein und Frühlingszwiebeln…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Karamellisierte Rüben

Französische karamellisierte Butter-Rüben mit Hühnerbrühe

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Tarte mit Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln und Walnüssen

Eine herzhafte Tarte mit Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln und Walnüssen als Hauptfüllung, mit einem reichen und aromatischen Geschmack.

50 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Traditioneller gedämpfter Fisch

Traditioneller gedämpfter Fisch, serviert mit Shiitake-Pilzen, Schinken und fetten Schweinefleischstreifen.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rindfleischröllchen

Ein chinesisches Rezept für Rindfleischröllchen, zubereitet mit dünn geschnittenem fettem Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln…

45 Min.

Schwer

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Hauptgericht

Schokoladen-Blumenkörbchen

Essbarer Blumenkorb-Behälter aus Schokolade in einer Form.

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Marinadenlake

Entenmarinade aus verschiedenen Gewürzen und Würzmitteln. Vor der Verwendung köcheln lassen und abkühlen lassen.

3 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce-Würzung

Ein Würzmittel für gedämpfte Schweinerippchen, hergestellt mit eingeweichten fermentierten schwarzen Bohnen (Douchi), Shaoxing-Wein, Zucker und Ingwer.

6 Min.

Einfach

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