Alle Rezepte

Reis

Koreanische Nori-Reisrollen

Zart gewürzter Reis, umhüllt von knusprigem Nori, gefüllt mit bunten Gemüsen und herzhaften Zutaten. Eine sättigende Handmahlzeit…

Teigtaschen

Getrocknete Gemüsereiskuchen

Zarte gedämpfte Reiskuchen gefüllt mit herzhaftem Schweinefleisch und bissfestem getrocknetem Gemüse. Ein tröstendes traditionelles Gericht mit weicher…

1 Std. 15 Min.

Hauptgericht

Gegrillte Lachs-Kebabs mit Kurkuma und Ingwer

Zarte Lachswürfel, mariniert in entzündungshemmender Kurkuma und Ingwer, dann perfekt gegrillt…

27 Min.

Hauptgericht

Trockenpfannen-Garnelen

Ein lebhaftes Gericht im chinesischen Stil mit knusprig frittierten Garnelen, kombiniert mit bunten Gemüsesorten in einer würzigen Sauce…

Hauptgericht

Geschmorte Hühnerfüße mit Abalone

Zarte Hühnerfüße, geschmort mit saftiger Abalone in einer reichhaltigen, aromatischen Soja-basierten Sauce…

2 Stunden

Bread & Buns

Fleischbrötchen (Brotmaschinen-Version)

Weiche, fluffige gedämpfte Brötchen gefüllt mit herzhaft gewürztem Schweinefleisch. Die Brotmaschine übernimmt die schwere Arbeit für den Teig…

50 Min.

Hauptgericht

Garnelen mit knusprigem Brokkoli

Ein schnelles und lebhaftes Wok-Gericht mit zarten Garnelen und hellgrünen Brokkoliröschen, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer…

25 Min.

Vorspeise

Malantou mit getrocknetem Tofu Salat

Eine erfrischende chinesische kalte Vorspeise mit zarten Eisenkrautblättern (Malantou), kombiniert mit zerbröseltem getrocknetem Tofu…

20 Min.

Hauptgericht

Betrunkene Krabbe in Huadiao-Wein

Saftige Haarkrabben, perfekt gedämpft und dann in einer duftenden, aromatischen Brühe aus gereiftem Huadiao-Wein, Sojasauce und Ingwer mariniert…

2 Std. 50 Min.

Hauptgericht

Gedünsteter Wolfsbarsch

Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht mit zartem Wolfsbarsch, der sanft in einer würzigen braunen Sauce mit aromatischem Ingwer…

Vorspeise

Kartoffel- und Oktopus-Salat

Ein einfacher, mediterran inspirierter Salat mit zartem Oktopus und buttrigen Kartoffeln, angemacht mit einem frischen Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette…