Recetas de Entrante frío

Entrante frío

Apio frío con cacahuetes

Un aperitivo chino refrescante que presenta tiernos cacahuetes hervidos mezclados con apio crujiente y zanahorias dulces. Los cacahuetes se infusionan lentamente con el sabor del anís estrellado mientras las verduras mantienen su crujiente satisfactorio. Perfecto como entrante ligero o acompañamiento.

2 horas

Entrante frío

Ensalada de Loto de Nieve del Monte de Hielo

Un aperitivo frío y refrescante que presenta rábano blanco finamente rallado aderezado con una vinagreta dulce y ácida, dispuesto para simular un paisaje cubierto de nieve. Esta ensalada ligera y crujiente constituye un comienzo elegante para cualquier comida.

20 min

Entrante frío

Espinacas con Aceite de Ajo

Espinacas tiernas escaldadas rápidamente y rociadas con aceite humeante infusionado con ajo. Un aperitivo frío refrescante que muestra los sabores audaces y aromáticos de la cocina Sichuán.

15 min

Entrante frío

Espinacas Frías con Cacahuetes Tostados

Un aperitivo refrescante del norte de China con espinacas tiernas combinadas con crujientes cacahuetes tostados. El jamón aporta un sabor salado mientras que un aderezo simple de ajo y sésamo une todos los sabores.

20 min

Entrante frío

Pies de Pollo Encurtidos con Pepino

Un aperitivo frío refrescante con pies de pollo tiernos y pepino crujiente marinados en una salmuer ligeramente ácida y picante. Perfecto como plato inicial o para fiestas.

45 min

Entrante frío

Paletas de Judías Verdes con Ajo

Las tiernas judías verdes se escaldan, se enrollan en forma de espiral y se aliñan con una vinagreta de ajo brillante. Estos atractivos bocados forman un aperitivo frío irresistible crujiente, ácido y lleno de sabor.

25 min

Entrante frío

Ensalada de Pepino con Aderezo Salado

Un aperitivo frío crujiente y refrescante con tiras de pepino tierno mezcladas con una salsa salada y equilibrada. Este plato clásico chino se prepara en minutos y es un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

15 min

Entrante frío

Okra Frío con Salsa Salada Dulce

Un aperitivo frío refrescante con okra tierno cubierto con una salsa equilibrada con notas dulces, ácidas y de ajo. Perfecto para clima cálido o como entrada limpiadora del paladar.

20 min

Entrante frío

Cacahuetes Encurtidos Picantes

Un aperitivo chino crujiente y audaz con cacahuetes tiernos marinados en una salmuera fragante con chiles encurtidos y especias cálidas. Perfecto para acompañar bebidas o como un refrigerio picante.

1 h 0 min

Entrante frío

Patas de Pollo con Ajo y Vinagre

Un aperitivo frío refrescante con tiernas patas de pollo bañadas en una salsa ácida de ajo y vinagre. Perfecto para picar en verano o como entrante.

25 min

Entrante frío

Flor de Piel de Cerdo Cristalina

Un aperitivo frío chino refrescante que presenta piel de cerdo tierna cocida hasta estar perfectamente gelatinosa, luego cortada en rodajas finas y aderezada con una salsa sabrosa y ácida. La textura translúcida similar a la gelatina y el sabor delicado hacen de este un plato amado en la cocina Jiangzhe.

2 h 30 min