Recetas de Postre

Pastel Crujiente de Manzana para Fiesta de la Cajuela

Un pastel con sabor otoñal relleno de manzanas frescas y nueces pecanas, cubierto con salsa de caramelo y una cobertura crujiente.

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Postre

Panceta de cerdo estofada (Hong Shao Rou)

Cerdo estofado (红烧肉) estilo Zhejiang: marrón rojizo brillante, un sabor equilibrado entre dulce y salado, y rico sin resultar grasoso.

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Postre

Biscotti de Chocolate, Cereza y Almendra

Galletas crujientes con chispas de chocolate con sabor a almendra y cereza, una combinación clásica de la repostería europea.

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Postre

Pez mandarín agridulce

El pez mandarín se fríe tres veces hasta quedar increíblemente crujiente y luego se rocía con una salsa agridulce que chisporrotea de forma espectacular al cont…

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Postre

Potes de chocolate mocha

Pequeños postres del tamaño de una taza, horneados o refrigerados, con sabores a moca y chocolate.

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Postre

Cupcakes Blancos de Amaretto

Magdalenas de chocolate blanco con un rico sabor a almendra…

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Postre

Pastel de Piña y Nueces

Pastel de piña, nuez y caramelo hecho en sartén, sin horno.

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Tarta de crema de almendras

Pequeñas tartas horneadas sobre una base de masa quebrada dulce y rellenas de mermelada de frutas y crema de almendras (frangipane)…

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Tortitas de cerdo crujientes y planas

Una especialidad tradicional de Jiangsu. La carne de costilla de cerdo finamente picada y las castañas de agua se forman en tortitas redondas…

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Pastel de Lava de Chocolate

Un pastel relleno de chocolate con mantequilla derretida, humeante, que se disfruta mejor mientras está caliente.

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Palitos de remolacha con azúcar estirado

Un plato brillante y crujiente de hilos de azúcar y remolacha: las tiras de remolacha se rebozan y se fríen…

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Pollo Crujiente Jiamu

Una especialidad tradicional de Xiamen, este plato presenta un pollo entero relleno de arroz glutinoso e ingredientes variados, luego frito hasta dorarse…

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