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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8596 recettes trouvées

Crevettes au sel et au poivre
Plat principal

Crevettes au sel et au poivre

Une recette de grosses crevettes sautées à sec avec une touche épicée et anesthésiante et une bouchée tendre et savoureuse.

35 min
Facile
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Courbine jaune à la vapeur à la moutarde verte marinée
Plat principal

Courbine jaune à la vapeur à la moutarde verte marinée

Une signature de la cuisine de Ningbo, la courbine jaune braisée aux légumes de moutarde marinés est appréciée pour ses saveurs umami équilibrées…

26 min
Facile
0
Mousse glacée aux fruits
Plat principal

Mousse glacée aux fruits

Mousse glacée préparée avec une purée de fruits épaisse — idéale pour les fruits comme la banane et la pêche.

11 min
Facile
0
Garniture de pâte de haricots rouges pour gâteau de lune cantonais
Plat principal

Garniture de pâte de haricots rouges pour gâteau de lune cantonais

Une garniture classique de gâteau de lune cantonais à base de haricots rouges bouillis, tamisés et sautés à la poêle.

3 h 30 min
Facile
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Guimauve
Plat principal

Guimauve

Une méthode de préparation pour un glaçage à la meringue cuite épaissi à la gélatine.

40 min
Intermédiaire
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Lapin épicé au mala
Plat principal

Lapin épicé au mala

Un plat de style coréen à base de fines tranches de viande de lapin, sautées rapidement avec de l'huile de piment et de la poudre de poivre du Sichuan…

55 min
Facile
0
Glaçage au chocolat
Plat principal

Glaçage au chocolat

Glaçage riche au beurre de chocolat, idéal pour décorer des cupcakes et des gâteaux.

15 min
Facile
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Bâtonnets de poisson croustillants à la sauce Thousand Island
Plat principal

Bâtonnets de poisson croustillants à la sauce Thousand Island

Filets de poisson panés et frits, finis avec une sauce Thousand Island. Le poisson est mariné, enrobé de farine, d'œuf et de chapelure…

30 min
Facile
0
Curry d'aubergines (Bagaara Baingan)
Plat principal

Curry d'aubergines (Bagaara Baingan)

Curry d'aubergines façon indienne au goût aigre-doux et aux épices aromatiques, généralement servi en accompagnement ou en condiment.

1 h 10 min
Facile
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Rouleaux d'algues et de feuilles de tofu séchées
Plat principal

Rouleaux d'algues et de feuilles de tofu séchées

Rouleaux dorés et croustillants, préparés en enroulant une farce d'algues dans de la peau de tofu, puis frits.

45 min
Facile
0
Bouillon d'os de porc
Plat principal

Bouillon d'os de porc

Un bouillon réalisé en faisant mijoter des os de porc, des légumes et du vin de riz pendant quatre heures.

4 h 15 min
Facile
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Thé Chai
Plat principal

Thé Chai

Un thé indien épicé mélangé avec du lait, du miel et des épices chaudes (gingembre, cannelle et noix de muscade).

11 min
Facile
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