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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8732 recettes trouvées

Escalopes de poulet aux blancs d'œufs
Plat principal

Escalopes de poulet aux blancs d'œufs

Saveur délicate avec une texture lisse et tendre. Les tranches de poulet enrobées de blanc d'œuf ressemblent à des fleurs de lotus…

35 min
Facile
0
Thé au fenouil et lingxiao
Plat principal

Thé au fenouil et lingxiao

Utilisé pour les douleurs menstruelles

4 h 50 min
Facile
0
Carpe braisée aux oignons verts
Plat principal

Carpe braisée aux oignons verts

Un plat traditionnel du nord-est de la Chine à base de carpe et de ciboule, disposés en couches et mijotés dans de la sauce soja pendant 40 minutes…

1 h 35 min
Facile
0
Le Bouddha saute le mur
Plat principal

Le Bouddha saute le mur

Une spécialité classique du Fujian, mijotée lentement dans une jarre de vin de Shaoxing avec plus de 20 ingrédients, notamment du poulet…

7 heures
Intermédiaire
0
Poulet végétarien (Su Ji)
Plat principal

Poulet végétarien (Su Ji)

Une collation nocturne de Chaohu: poulet végétarien fait maison à base de peau de tofu (baiye), poêlé et mijoté avec du bœuf.

1 h 15 min
Facile
0
Tendon de bœuf braisé
Plat principal

Tendon de bœuf braisé

Un plat traditionnel du nord-est de la Chine à base de tendon de bœuf tendre et moelleux…

25 min
Facile
0
Cochon de lait croustillant tranché
Plat principal

Cochon de lait croustillant tranché

Une spécialité cantonaise classique: un cochon de lait est mariné et rôti, puis la peau croustillante est découpée à table. Le résultat: une peau croustillante…

2 h 25 min
Facile
0
Dorayaki glacé au chocolat
Plat principal

Dorayaki glacé au chocolat

Préparez la pâte à dorayaki et faites cuire à la poêle en fines crêpes. Garnissez avec une crème au chocolat, puis réfrigérez avant de servir.

1 h 35 min
Facile
0
Jarret de bœuf braisé
Plat principal

Jarret de bœuf braisé

Un plat traditionnel coréen: le pied de bœuf est saisi à feu vif, mis à tremper, désossé, puis braisé avec des cuisses de poule jusqu'à ce qu'il soit fondant…

4 heures
Facile
0
Trotters de porc braisés avec concombre de mer
Plat principal

Trotters de porc braisés avec concombre de mer

Ce concombre de mer braisé à la mode du Shandong avec pied de porc présente une teinte rouge brillante…

1 h 50 min
Facile
0
Brochettes de poulet farcies, poêlées et braisées
Plat principal

Brochettes de poulet farcies, poêlées et braisées

Émincés de poulet mijotés en casserole à la mode du Shandong — un contraste éclatant de jaune et de vert, aux couleurs vives et à la présentation élégante…

1 h 5 min
Facile
0
Sandwichs au macaron au chocolat
Plat principal

Sandwichs au macaron au chocolat

Coques de macarons au chocolat croustillantes avec un intérieur tendre, garnies d'une crème au beurre au chocolat soyeuse et aérienne.

1 h 15 min
Intermédiaire
0
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