Recettes de Plat principal

Lasagnes italiennes à la sauce bolognaise

Lasagnes italiennes classiques avec des couches de garniture de bœuf, de sauce tomate, de crème et de fromage mozzarella…

1 h 35 min

Facile

0

Plat principal

Sauce au miel noir

Laissez d'abord la garniture d'amidon de kudzu prendre, puis mixez-la dans un extracteur de jus pour lui redonner sa texture lisse et douce d'origine.

35 min

Facile

0

Plat principal

Crème au beurre aux jaunes d'œufs

Un buttercream préparé avec des jaunes d'œufs cuits, avec une texture plus légère et plus saine que le buttercream classique.

30 min

Facile

0

Plat principal

Radis râpés épicés et acidulés

Radis râpé saumuré mélangé avec du gingembre, de l'ail, de la coriandre et une vinaigrette aigre-piquante pour une bouchée croquante et rafraîchissante.

16 min

Facile

0

Plat principal

Préparation de la pâte de sarrasin

Mélangez la farine de blé avec la farine de sarrasin, en combinant 70% de pâte à l'eau chaude avec 30% de pâte à l'eau froide, puis pétrissez ensemble.

25 min

Facile

0

Plat principal

Poulet au curry et pommes de terre

Faites mijoter des morceaux de poulet avec des pommes de terre et des carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien assaisonnés…

55 min

Facile

0

Plat principal

Poulet braisé aux pousses de bambou séchées

Le poivre du Sichuan apporte une saveur engourdissante; les carottes et les pommes de terre deviennent fondantes…

1 h 20 min

Difficile

0

Plat principal

Glaçage royal

Un glaçage royal pour la décoration de biscuits, avec une consistance ajustable…

20 min

Facile

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Plat principal

Bœuf braisé aux vermicelles de cristal

Poitrine de bœuf sautée, puis mijotée dans du bouillon jusqu'à ce qu'elle soit tendre, servie sur des vermicelles de cristal cuits…

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Friture de fruits de mer à la française

Un plat français classique composé d'un assortiment de fruits de mer enrobés de chapelure et frits jusqu'à devenir dorés, servi avec de la sauce tartare.

35 min

Facile

0

Plat principal

Pizza aux fruits de mer variés

Une pizza aux fruits de mer mélangée comprenant des crevettes, des palourdes et d'autres morceaux de fruits de mer de la taille d'une bouchée.

20 min

Facile

0

Plat principal

Celtuce mélangée

Croquant, tendre, savoureux et rafraîchissant — couper la laitue asperge en morceaux et assaisonner. Un grand classique des entrées froides du Zhejiang.

6 min

Facile

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