メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

黒蜜ソース

まず葛粉のあんを固まらせ、その後ミキサーにかけて、元のなめらかで柔らかい食感を取り戻してください。

35分

簡単

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メインディッシュ

卵黄バタークリーム

卵黄で調理して作るバタークリームで、通常のバタークリームよりも軽く、よりヘルシーな食感が特徴です。

30分

簡単

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メインディッシュ

ピリ辛酸味の千切り大根

塩漬けの千切り大根を、生姜、にんにく、香菜（パクチー）、酸辣ドレッシングで和えた、シャキッと爽やかな一品。

16分

簡単

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メインディッシュ

そば粉生地の仕込み

小麦粉とそば粉を混ぜ合わせ、70%の熱湯生地と30%の冷水生地を組み合わせて、こねる。

25分

簡単

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メインディッシュ

カレーじゃがチキン

鶏肉とじゃがいも、にんじんを柔らかくなり味がよく染み込むまで煮込み、カレー粉で味付けをして、風味豊かで香り高い一品に仕上げます。

55分

簡単

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メインディッシュ

干し竹の子と鶏の煮込み

花椒のしびれる旨味が広がり、人参とじゃがいもは柔らかくなり、乾筍はやわらかく風味豊かに仕上がり—ご飯にかければ絶品の料理です。

1時間20分

難しい

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メインディッシュ

ロイヤルアイシング

クッキーの装飾用のロイヤルアイシングで、硬度を調節できます。食用色素を加えれば、細かいデザインや絞り出しにも対応できます。

20分

簡単

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メインディッシュ

春雨の牛バラ肉煮込み

牛バラ肉を炒めてからスープで柔らかくなるまで煮込み、調理した春雨の上に盛り付けて提供します。伝統的に肝臓と腎臓の健康に良いとされています。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

フランス風サクサク海鮮フライ

パン粉をまぶして黄金色に揚げた様々なシーフードを、タルタルソースを添えて提供する定番のフランス料理です。

35分

簡単

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メインディッシュ

ミックスシーフードピザ

エビ、貝類、ひと口サイズのシーフードがのったミックスシーフードピザ。

20分

簡単

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メインディッシュ

茎レタスの和え物

歯切れがよく柔らかで、風味豊かでさわやか—アスパガスレタスを食べやすい大きさに切り、調味料で和える。浙江省の伝統的な冷菜です。

6分

簡単

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メインディッシュ

マンゴービーフパティ

マリネした牛ひき肉とベーコン、玉ねぎを混ぜ合わせてパテ状に成形し、きつね色がつくまでフライパンで焼いて、最後にマンゴーグレイズをかけます。

2時間40分

普通

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