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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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Recettes de cette catégorie

8531 recettes trouvées

Décoration de guirlande de copeaux de chocolat
Plat principal

Décoration de guirlande de copeaux de chocolat

Étalez du chocolat noir non tempéré en fines feuilles sur une plaque métallique et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme…

40 min
Facile
0
Pâte échaudée
Plat principal

Pâte échaudée

Une pâte obtenue en versant de l'eau bouillante sur la farine, puis en mélangeant de l'eau froide et de l'huile et en pétrissant jusqu'à ce qu'elle soit lisse…

35 min
Facile
0
Bœuf braisé au radis blanc
Plat principal

Bœuf braisé au radis blanc

Des morceaux de bœuf et de radis blanc sont mijotés lentement avec des épices aromatiques…

1 h 50 min
Facile
0
Poivrons farcis à la mode florale, poêlés
Plat principal

Poivrons farcis à la mode florale, poêlés

Farcir les poivrons ronds avec la pâte de crevettes et de porc saupoudrés de fécule de maïs sèche, faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés…

55 min
Facile
0
Tortue à carapace molle à la vapeur
Plat principal

Tortue à carapace molle à la vapeur

Une soupe parfumée préparée en faisant cuire à la vapeur de la tortue à carapace molle avec des champignons shiitake, du poulet et du jambon.

1 h 35 min
Facile
0
Bûche Aztec (suite)
Plat principal

Bûche Aztec (suite)

Recette de Bûche Aztec comportant une base de chocolat sans farine, un compote d'orange au balsamique, une mousse sabayon…

3 h 45 min
Intermédiaire
0
Nougat aux Amandes
Plat principal

Nougat aux Amandes

Un bonbon fabriqué à partir de sirop caramélisé et d'éclats d'amandes, avec une texture dure qui peut être façonnée à chaud pour la décoration.

30 min
Facile
0
Glaçage aux fruits
Plat principal

Glaçage aux fruits

Un nappage clair aux fruits à base de purée de fruits, idéal pour napper les gâteaux et décorer les charlottes.

20 min
Facile
0
Canard pressé braisé au radis
Plat principal

Canard pressé braisé au radis

Un plat braisé savoureux préparé avec du canard pressé et du radis blanc comme ingrédients principaux, parfait en entrée ou servi avec un apéritif.

45 min
Facile
0
Bœuf cuit en jarre (avec assaisonnement à la saumure de citronnelle)
Plat principal

Bœuf cuit en jarre (avec assaisonnement à la saumure de citronnelle)

Bœuf braisé en marmite (avec les ingrédients et la méthode pour le bouillon de braisage à la citronnelle)

13 h 55 min
Facile
0
Viande de lapin épicée
Plat principal

Viande de lapin épicée

Un plat sauté à base de viande de lapin comme ingrédient principal…

25 min
Facile
0
Filet de bœuf aux fruits
Plat principal

Filet de bœuf aux fruits

De tendres tranches de filet de bœuf sont sautées au wok de manière veloutée, puis mélangées avec des tranches de cantaloup…

25 min
Facile
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