メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

オレンジムースプリン

オレンジジュースとゼラチンで作った、豊かなオレンジの風味が楽しめる、さわやかな冷やしゼリーdessertです。

3時間15分

簡単

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メインディッシュ

マーブーティンティー（豚足の詰め物）

韓国風の詰め物をした豚足：骨抜きにした豚足に味付けしたひき肉を詰め、テンジャン（韓国の大豆ペースト）で柔らかくなるまで煮込み、薄く切って盛り付け皿に並べます。

5時間

簡単

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メインディッシュ

ソースの手掴みリブ

艶のある赤いグレーズで仕上げた、ジューシーで甘辛な味わいのリブ。

50分

簡単

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メインディッシュ

スライス（パイ生地のフィリング入りスライス）

ジャムとクリームを詰めたパイ生地のベースに、フォンダンの飾りを乗せ、長めのスライスにカットしました。

1時間10分

簡単

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メインディッシュ

三絲煮込みナマコ

細切り野菜と海参の煮物—黄金色に輝き、風味豊かで栄養満点。おもてなしに最適な一品です。

35分

簡単

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メインディッシュ

鶏腎臓と竹笙の煮込み

雲南の伝統的な宴会料理に見られる洗練されたスープ。調和の取れた彩り、柔らかく煮込んだ鶏の腎臓（鶏腎）、歯ごたえのある竹茸、そしてあっさりと奥深いスープが特徴。

1時間30分

簡単

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コーラル・ゴールド・フック

山東風の料理で、旨味が豊かで、栄養価も豊富です。

25分

簡単

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ネギとナマコの煮物

北京風の名物料理で、柔らかいナマコに豊かな風味、香り高いネギ、そしてつやのある赤い彩りを添えた一品です。

35分

簡単

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メインディッシュ

八宝冬茸詰め

客家料理：豚ひき肉、干しイカ、干しエビ、その他の「八宝」具材を混ぜた詰め物をした椎茸を、二度蒸し、鶏ガラスープで仕上げる。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

スパイシービーフ

韓国風牛肉の煮込み：牛すね肉をフォークで切れるほど柔らかくなるまでじっくり煮込み、風味豊かなソースとごまを散らして、コクのあるスパイシーな味わいに仕上げました。

5時間20分

簡単

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南方焼き肉団子

南剣ミートボール（甘辛いソースで仕上げた豚ひき肉の焼きミートボール）の材料と調理手順。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

海南風ココナッツ壺

氷砂糖と銀耳を丸ごとのココナッツに入れ、ココナッツジュースとココナッツミルクと共に蒸して作る甘いデザート。

1時間45分

簡単

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