メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

中華風竹筒ご飯

もち米と中国ソーセージを伝統的な黎族風の調理法で竹筒に入れ、一緒に蒸した料理。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

マスカルポーネ詰め鯉

美しく盛り付けられた鯉と柔らかな魚に、香ばしいマンジソースをかけた料理。

50分

簡単

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メインディッシュ

五香ピーナッツ

浙江省風のお菓子で、ピーナッツを揚げて砂糖、塩、五香粉をまぶし、サクサクとした塩味の効いたひと口スナックです。

25分

簡単

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メインディッシュ

冷たい莴苣と春雨のサラダ

冷水で和えた春雨と千切りの莴苣（チューセイ）をからしペーストで調味 — 色鮮やかな見た目で、甘酸っぱさと辛味のバランスが取れた味わい。

5時間

簡単

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メインディッシュ

蒸し鶏の金貨

鶏のすり身を詰めて蒸した卵と、炒めた魚の角切りとナマコを煮込んだ、滋味豊かな肉料理。

55分

簡単

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東璧龍珠

福建料理の伝統的な逸品であり、キノコと新鮮なエビを組み合わせた料理です。調理すると、両方の材料が丸いボール状に形作られ、魅力的な色あいと風味豊かで食欲をそそる味わいを呈します。

30分

簡単

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メインディッシュ

鳳凰フカヒレ

潮汕（カオシャン）の伝統的な名物料理で、鶏の腹腔にフカヒレを詰めて煮込んだものです。スープは澄んで繊細で、風味が豊かで、肉は柔らかく舌触りなめらかです。

2時間30分

簡単

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山盛りマンダリンパイ

チョコレートへの渇望を満たすために作られた、クリーミーなマンダリンパイ。豊かな食感は友人たちに愛されています。

25分

簡単

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カリカリに揚げた銀魚

古典的な江蘇風揚げ物で、金色でサクサクとした外側と柔らかい内側、そして食欲をそそる香りが特徴です。

27分

簡単

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洋梨のクラフティ

シナモンとラムで香りをつけたフランス風洋梨のクラフティ。

55分

簡単

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すじ肉とひき肉の酸辣炒め

柔らかくもちもちとした食感に、サクサク・スパイシー・香ばしい余韻が加わる—四川風豚すずり肉の伝統的な一品で、ボリューム満点・風味豊かです。

35分

簡単

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メインディッシュ

金幣鶏の塔

丸くて色鮮やかなこの料理は、外側はサクサクと香ばしく、中は柔らかく風味豊かなひと口を楽しめます。お酒との相性も抜群です。

45分

簡単

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