メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

フランス風バター焼き魚

バターで香ばしく焼き上げた白身魚を、黄金色のチップスとレモンのくし切り添えでお出しします。軽やかでさわやかな酸味が、バターのコク深い風味を明るく引き立て、すっきりとした、食欲をそそる仕上がりです。

45分

簡単

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りんごの牛肉のブレゼ

薄切り牛肉をきつね色に焼き上げ、りんごの塊と一緒にじっくり煮込んで柔らかく仕上げた、豊かでフルーティーな風味の韓国風煮込み料理です。

1時間45分

簡単

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冬虫夏草の牛鞭煮込み

伝統的な滋養スープで、江蘇省に由来します。牛のペニスを冬虫夏草と枸杞の実と一緒に澄んだまろやかなスープでじっくり煮込み、滋養強壮効果が評価されています。

2時間40分

簡単

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蒸しスズキ

淡い白色で、フレッシュで香り高い味わい—季節を問わず楽しめます。

22分

簡単

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葱油鶏

柔らかくジューシーな肉と香ばしいネギ油が特徴の伝統的な広東風白切り鶏。からしソースを添えてお召し上がりください。

40分

簡単

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椒塩香椿（チャンサイ）の卵ロール

中国の香椿の芽と豚肉の餡を薄い卵のクレープで包み、最初に油で揚げ、次に蒸して、最後にソースをかけた、春の季節の美味です。

45分

簡単

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豚肉の甜面醤炒め

Jingjiang Rousi — 浙江省の料理で、甜面醤（甘味噌）で炒めた細切り豚肉を使用。艶のある赤色と、絹のようにきめ細かく柔らかい食感が特徴。

30分

簡単

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提灯海参

エビで包んだ魚団子をランタンの形に成形して蒸し、ナマコの醤油煮と青梗菜の芯の白煮を添えて提供します。盛り付けはランタンを模しており、柔らかくもちもちとした食感が特徴です。

1時間0分

簡単

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型抜きパンケーキ

可愛いクマ型とハート型のモールドで作った形のある焼き菓子で、オプションで甘いトウモロコシやチョコレートを加えることもできます。

15分

簡単

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パリパリダック

香り豊かで、サクサクとした歯ごたえと柔らかさ — 美味しいのに決して脂っぽくありません。主原料は実は詰め物をしたアヒルで、揚げ物として調理されます。

4時間45分

簡単

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フルーツあんみつ

寒天、求肥（柔らかい餅）、果物、餡、黒蜜で作られた日本のデザートです。

1時間10分

簡単

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ザクロ、ミント、パセリヨーグルト添え 焼きウズラ

抗酸化物質が豊富で心臓の健康に良い、ハーブで焼いたうずら肉とザクロの種のヨーグルトソース。

40分

簡単

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