메인 요리 애플 브레이즈드 비프 슬라이스 소고기 슬라이스를 황금빛이 돌 때까지 팬에 볶은 다음, 사과 조각과 함께 오래 끓여 부드러운 소고기와 풍부하고 과일 향이 나는 맛이 나는 한국식 braised 요리입니다. 1시간 45분 쉬움 0
메인 요리 동충하초 소 음경 찜 장쑤(江蘇) 지방의 전통 보양탕으로, 우편(牛鞭)을 동충하초(冬蟲夏草)와 구기자와 함께 맑고 부드러운 육수에 천천히 졸여 만든다. 보양식으로 널리 알려져 있다. 2시간 40분 쉬움 0
메인 요리 산초소금 두릅 계란말이 얇은 계란 지짐에 중국 측순(香椿) 새순과 돼지고기 속을 싸서 만든 봄 제철 별미로, 먼저 튀긴 다음 찌고, 마지막에 소스를 살짝 뿌려 마무리한다. 45분 쉬움 0
메인 요리 마늘콩장소스 돼지고기 채 Jingjiang Rousi — 저장성의 요리로, 달콤한 콩 소스(단면장)에 조린 잘게 썬 돼지고기를 사용하며, 윤기 나는 붉은빛과 비단처럼 부드러운 식감이 특징입니다. 30분 쉬움 0
메인 요리 랜턴 해삼 새우를 감싼 생선 완자를 등불 모양으로 빚어 찌고, 홍조(紅燒) 해삼과 백숙(白灼) 청경채 잎과 함께 내놓습니다. 등불을 연상시키는 모양새에 부드럽고 찰진 식감이 돋보입니다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 바삭한 오리 튀김 향긋하고 바삭하며 부드럽고 — 맛있지만 결코 느끼하지 않습니다. 주요 재료는 사실 stuffed duck이며, 튀김 요리로 준비됩니다. 4시간 45분 쉬움 0