家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。
8531件のレシピ
香味野菜と香辛料でマリネした羊肉を煮込んで作る料理。
椎茸とピータンを組み合わせた冷製前菜 — 旨味豊かでジューシー、食欲をそそる一品としてもお酒のお供としても最適です。
新鮮なスープ麺に、芝海老、蛤、ハワイの貝、帆立貝などの魚介類を加えて煮込み、アスパラガスと昆布を添えました。
マッシュポテトとベシャメルソースを混ぜ合わせ、すりおろしたチーズを加えてフィリングを作ります。
オリーブオイルでソテーしたエビを、レモン、ケッパー、新鮮なレタスのサラダと一緒にお楽しみいただく、さっぱりとした一品です。
このアメリカンスタイルのパンケーキ生地はカリッとした密度の高い食感になり、焼く前に30〜60分間休ませる必要があります。
エビを主原料とした冷製前菜で、トマト、アボカド、球状のリンゴの付け合わせ、赤と白のソースを添えてお召し上がりください。
鶏肉を特製のタレに漬け込み、ネギと生姜を詰めて、強火の電子レンジで火が完全に通るまで加熱します。
発酵黒豆、にんにく、エシャロットを香り立つまで炒め、紫蘇の葉、柑橘の皮、調味料を混ぜ合わせた合わせ調味料。
豆腐とテンジャン(発酵大豆ペースト)および調味料を香り立つまで炒める。外側はカリッと香ばしく、内側は柔らかく、コクのある旨味が広がる。
ミックス野菜と軽い肉汁ソースを添えた、オーブン焼き牛肉のクラシックなフレンチ風メイン料理。
ポーチドチキンのディップソース:材料と作り方