味道 Chinese Recipe
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メインディッシュのレシピ

家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。

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このカテゴリのレシピ

1107件のレシピ

生姜とネギの蒸し白身魚
メインディッシュ

生姜とネギの蒸し白身魚

新鮮な生姜で味付けした白身魚を、柔らかくほぐれるまで蒸し上げ、最後に醤油ベースの風味豊かなソースをかけた、定番の中華蒸し魚レシピです。シンプルでヘルシー、繊細な味わいが満喫できます。

25分
簡単
0
ふわふわポテトミートボール
メインディッシュ

ふわふわポテトミートボール

これらの柔らかいポテトミートボールは、クリーミーなマッシュポテトと塩気のある豚挽肉、鮮やかなにんじんの花、新鮮なレタスを組み合わせた、クラシックな家庭料理に楽しい変化を加えた一品です。

36分
簡単
0
醤油煮豚レバー
メインディッシュ

醤油煮豚レバー

醤油と温かい香辛料の豊かな香りが広がるブレンドで煮込んだ、やわらかい豚レバーです。

2時間50分
普通
0
中華風ベーコンの土鍋炊き込みご飯
メインディッシュ

中華風ベーコンの土鍋炊き込みご飯

燻製された豚肉のスモーキーな風味、シャキシャキの野菜、そして旨味たっぷりのソースが絶妙に組み合わさった、満足感のある広東風のご飯料理です。伝統的な土鍋で完璧に仕上げます。

55分
普通
0
サンジャー汁の豚バラ肉
メインディッシュ

サンジャー汁の豚バラ肉

柔らかく繊細な豚バラ肉を味付けした水で優しくポークし火を通し薄くスライスし、辛いサンジャー汁のディップソースをつけて提供します。この広東料理名は、上質な豚肉の繊細な食感とディズジミングの香りが特徴のClassicです。

1時間5分
簡単
0
シイタケの煮込み
メインディッシュ

シイタケの煮込み

生姜とネギの香りが効いた、うま味たっぷりの中国風煮込みシイタケ。メイン料理にも付け合わせにも最適です。

55分
簡単
0
五香牛肉乾
メインディッシュ

五香牛肉乾

醤油と五香粉で味付けした柔らかい牛肉を、乾燥させて 볶り上げた、噛みごたえのある香ばしいおやつ。

1時間50分
普通
0
甘辛トマトソースのにんにくバター海老
メインディッシュ

甘辛トマトソースのにんにくバター海老

骨切りして炙ったプリっとした海老を、甘酸っぱいトマトにんにくのグレイズで絡めた一品。

25分
簡単
0
クラシック刺身盛り合わせ
メインディッシュ

クラシック刺身盛り合わせ

新鮮な身を丁寧に選んだ、薄切りにした生魚的传统的な日本料理です。このレシピは、血抜き、切身、切片の技術を重視しレストラン品質の 결과를目指す。

45分
難しい
0
ウインナーとじゃがいもの土鍋炊き込みご飯
メインディッシュ

ウインナーとじゃがいもの土鍋炊き込みご飯

ジューシーなウインナーと柔らかいじゃがいもが、ふっくらと炊き上がったご飯の上に重なり、醤油ベースの味付けが染み込んだ、ボリューム満点の鍋ひとり分料理。炊飯器や土鍋で手軽に作れる、心温まる料理です。

50分
簡単
0
スパイシーグリルビーフ
メインディッシュ

スパイシーグリルビーフ

四川胡椒と唐辛子を効かせた濃厚で甘辛いタレに漬け込んだ柔らかい牛肉を、キャラメル化してカリッと焼き上げました。新鮮なレタスの上に乗せ、唐辛子とネギを散らしていただきます。

45分
簡単
0
煮込み獅子頭
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煮込み獅子頭

柔らかな大きな豚肉のミートボールを美味しい出汁で煮込んだ料理 - 江蘇省揚州地域の伝統料理です。

2時間
普通
0
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