메인 요리 레시피

메인 요리

닭다리 조림

간장에 재운 부드러운 닭다리를 팬에 구운 후 사천 후추와 마늘과 함께 조린 요리입니다.

30분

보통

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메인 요리

소고기 조림

이 소고기 조림은 제가 처음으로 시도한 레시피로, 평소 즐겨 먹는 스튜나 홍소 요리와는 다른 좋은 변화를 줍니다. 소고기 사태를 소금과 화자오(쓰촨 후추)로 재운 뒤 향신료와 함께 부드러워질 때까지 천천히 조리고, 상큼하고 간단한 찍어먹는 소스와 함께 내놓습니다.

2시간

보통

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메인 요리

열 가지 길상 채소

이 채식 요리는 다양한 재료를 대량으로 조합해 기름진 명절 음식과 상큼하고 가벼운 균형을 이룹니다.

30분

보통

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메인 요리

찜닭발

찜닭발은 닭발을 요리용 술로 데친 후 생강, 대파, 소금과 함께 쪄서 만드는 간단하고 맛있는 요리입니다.

1시간 0분

쉬움

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메인 요리

기름 데친 돼지 심장

기름 데친 돼지 심장은 부드럽게 썬 돼지 심장에 뜨거운 기름을 붓고 향신료로 간을 한 독특하고 풍미 가득한 요리입니다.

1시간 0분

보통

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메인 요리

어향 저간

부드러운 돼지 간을 목이버섯, 당근, 고추와 함께 짭짤하고 달콤하며 새콤한 어향 소스에 볶아냅니다.

45분

보통

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메인 요리

미트볼 감자 조림

부드러운 미트볼과 황금빛 감자 슬라이스를 팬에 볶은 후, 굴소스와 진간장으로 만든 풍미 가득한 소스에 국물이 걸쭉해질 때까지 조려냅니다.

10분

쉬움

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메인 요리

토마토소스 계란두부

녹말을 입혀 팬에 구운 계란두부 슬라이스를 감칠맛 나는 토마토 케첩 소스에 조리한 요리입니다.

10분

쉬움

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메인 요리

감자 양고기 조림

부드러운 양고기와 감자를 산초와 진간장으로 함께 조려낸 요리입니다.

30분

쉬움

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메인 요리

당근 고기 볶음

부드러운 채 썬 고기와 달콤한 당근을 볶아낸 빠르고 감칠맛 나는 요리입니다.

30분

쉬움

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메인 요리

청경채 두부 조림

노릇하게 튀긴 두부를 청경채와 목이버섯, 감칠맛 나는 소스와 함께 끓여 냅니다.

35분

보통

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메인 요리

간장 조림 뼈

이 간장 조림 뼈는 기름지지 않으면서 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 간단한 가정식 조리법으로 감칠맛 나는 소스가 잘 베인 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

1시간 0분

보통

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