메인 요리 레시피

메인 요리

꿀 졸인 족발

이 꿀 졸인 족발은 시판 꿀 글레이즈 시즈닝 믹스를 사용해 직접 향신료를 배합할 필요 없이 준비가 간편합니다. 요리용 술로 살짝 볶은 후 족발을 부드러워질 때까지 천천히 조려, 윤기 흐르는 카라멜 코팅으로 마무리합니다.

1시간 30분

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팬구이 스타트 조개

크고 둥근 조개 껍질이 이 중국 해안 요리에서 우아한 서빙 그릇이 됩니다. 조개살은 돼지고기, 두부, 당근과 함께 다져져 껍질에 다시 채워지고 황금색이 될 때까지 팬에 구워집니다. 뚜껑을 덮어 부드럽게 찜하면 속이 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다.

10분

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민물새우 튀김

달걀과 밀가루로 만든 가벼운 반죽에 튀겨낸 바삭하고 황금빛 민물새우. 향긋한 십삼향, 생강, 대파로 간을 더했습니다. 두 번 튀기는 기법으로 겉은 바삭하게, 속은 달콤하고 부드러운 새우의 식감을 살렸습니다.

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지산셴

지산셴은 가지, 감자, 고추를 튀긴 뒤 짭조름한 소스에 볶아 만든 요리입니다. 풍미가 진하고 기름이 많아 가끔 즐기기 좋은 별미 요리입니다.

35분

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꿀 소스 갈비

꿀, 얼음 사탕, 그리고 레몬의 향긋함으로 코팅한 달콤하고 짭짤한 튀긴 갈비 요리입니다.

1시간 0분

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조개 계란찜

조개 계란찜은 신선한 조개와 부드럽고 매끄러운 계란 커스터드를 함께 쪄낸 짭조름한 광둥 요리입니다. 조개의 천연 국물이 계란에 스며들어 맛있고 영양가 높은 고단백 식사가 됩니다.

메인 요리

찜한 꽃게

찜한 꽃게는 부드럽고 희며 육즙이 풍부한 고기를 제공합니다. 집게발과 다리는 작은 장식용 모양으로 만들 수 있습니다.

25분

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소고기 양지 조림

이 맑은 소고기 양지 조림은 담백하고 부드러우며 느끼하지 않아 모임이나 일상 식사에 편안한 선택입니다.

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다시마 닭고기 조림

닭고기 덩어리, 다시마, 감자, 당근이 들어간 감칠맛 나는 조림으로, 버섯 소스의 향긋한 풍미가 더해져 풍부한 맛을 냅니다.

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매운 민물 건어물 볶음

매운 민물 건어물은 마늘과 생강으로 볶은 건어물에 홍고추와 풋고추를 넣어 볶은 향수 어린 요리입니다.

10분

메인 요리

야채 유부피 롤

채소 채썰이와 햄이 들어간 바삭한 유부피 롤을 감칠맛 나는 뉴올리언스 스타일 양념으로 팬 프라이한 요리입니다.

1시간 0분