메인 요리 란(蘭)식 비둘기 가슴살 필레 비둘기 고기를 얇게 썰어 살짝 데친 뒤 다진 마늘과 생강을 함께 볶고, 옥수수 전분 슬러리로 걸쭉하게 농도를 맞춘 다음 칼로 썬 청경채 조각 위에 올려 냅니다. 30분 쉬움 0
메인 요리 사천식 소고기 내장 훠궈 (차오자오 니우뤄궈) 사천성 러산(乐山)의 전통 훠궈로, 소고기와 소 잡내장(牛雜)을 주요 재료로 사용하며, 다양한 채소와 함께 찍어 먹습니다. 3시간 45분 쉬움 0
메인 요리 인디안 상추로 만든 붕어 조림 인도 상추가 진한 발효 검은콩 소스에 담긴 피라미 밑에 깔립니다. 완성된 요리는 색감이 매력적이며, 감칠맛이 풍부하고 약간의 단맛이 있습니다. 25분 쉬움 0